Овощной салат с печёным авокадо и креветками

Ингредиенты

авокадо неспелый - 1 шт.
огурец - 1 шт.
помидор - 1 шт.
лимон - 1 шт.
креветки - 200 гр.
свежий огурец - 100 гр.
стебель сельдерея - 50 гр.
яблоко - 1 шт.
зелень петрушки - 20 гр.
оливковое масло - 40 гр.
белый бальзамический уксус - 20 гр.
соль
перец

Рецепт приготовления

Как превратить зелёный, твердый авокадо за 10 минут в пригодный для салата?
Очень просто, если у Вас есть Мультипекарь!
1. Разрезать авокадо на половинки, удалить косточку и сбрызнуть лимоном, чтобы мякоть не потемнела.
2. Установить панель для гриля, включить Мультипекарь и закрыть крышку.
3. Когда загорится зелёная индикатор, открыть крышку, уложить кусочки авокадо на гриль и запекать с до мягкости около 6 минут.
4. Снять, дать остыть и порезать кубиком, сбрызнув лимоном, чтобы авокадо не потемнел.
5. Почистить креветки, удалить панцирь и кишку. И также уложить на горячий гриль Мультипекаря.
6. Креветки жарить 5 минут. Снять с гриля, порезать кубиком, оставив две креветки целыми для подачи.
7. Почистить яблоко от кожицы и сердцевины с семенами.
8. Огурцы, помидор, стебель сельдерея порезать средним кубиком.
9. В миске смешать все ингредиенты, добавив бальзамический уксус, сок лимона, оливковое масло, соль и перец.
10. Выложить в сервировочную тарелку украсив листьями петрушки.

Источник

Похожие рецепты

Овощной фитнес салат с соусом из авокадоИнгредиенты: Свежая кинза (кориандр) - 1 пучок, Салат ромен - 1 пучок, Красная консервированная фасоль - 400 г, Помидоры черри - 400 г, Оранжевый сладкий перец - 1 штука, Консервированная кукуруза - 200 г, Зеленый лук - 5 стеблей, Авокадо - 1,2 штуки, Сок лайма - 2 столовые ложки, Натуральный обезжиренный йогурт - 125 г, Чеснок - 2 зубчика, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Белый винный уксус - 2,5 чайные ложки, Соль - по вкусуПриготовить соус.
В кухонном комбайне смешать кинзу, авокадо, йогурт, сок лайма, чеснок, масло оливковое, уксус винный, соль, до получения однородной массы. Отрегулировать вкус. Тонко нарезать ромэн, болгарский перец, помидоры, и зеленый лук. Поместите...

Овощной салат с авокадо и брюссельской капустойИнгредиенты: Киви - 1 шт., Авокадо - 1 шт., Брюссельская капуста - 10 кочанчиков, Лук зеленый - 2 шт., Огурец - 0,5 шт., Укроп - 1 шт., Кинза - 2 шт., Кунжутное масло - 2 ст.л., Кунжут - 1 ч.л., Чили - 0,5 шт., Сок лимона - 3 ст.л.Предлагаю легкий салат, в котором все овощи зеленого цвета! Зеленый цвет очень позитивный, радостный, весенне-летний! И такой салат сейчас как нельзя кстати! Он улучшит настроение и навитаминизирует наш организм! )) Заправка у него немного экзотическая, я п...

Кабачки с печёным перцем и кремом из авокадоИнгредиенты: 1 крупный красный сладкий перец, 1 молодой кабачок, 1 маленький зрелый авокадо, 2 зубочка чеснока, оливковое масло (можно заменить любым растительным), бальзамический уксус, 1 ч.л. мёда, 2 ст.л. лимонного сока, соль, перецИспечь крупный сладкий перец, снять с него кожицу, удалить семена и нарезать полосками. Положить в миску, сбрызнуть оливковым маслом, бальзамическим уксусом. Добавить капельку меда, перемешать, посолить и поперчить. Убрать в холодильник, чтобы перец пропита...

Овощной слоеный салат с семгой и авокадоИнгредиенты: Рис (круглозернистый) - 120 гр, Куриные яйца - 2 шт., Сёмга - 250 гр, Укроп - 1 гр, Зелёный лук - 1 гр, Лук репчатый - 1 шт., Авокадо - 1 шт., Морковь (вареная) - 2 шт., Сахар - 1 стол.л., Соль - 0.25 чайн.л., Лимонный сок - 1.5 стол.л., Майонез - 150 гр, Вода - 250 млСёмга-модница!