Овощной салат с креветками под медово соевой заправкой

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Креветки - 20 штук
Салат айсберг - 150 г
Помидоры черри - 10 штук
Сладкий перец - штуки
Авокадо - штуки
Шампиньоны - 6 штук
Соевый соус - 50 мл
Мед - 1 чайная ложка
Оливковое масло - 50 мл
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Разогреть сковородку, добавив на нее немного масла. Подготовить воду для отварки креветок. Воду солить по вкусу.
Очистить от верхней пленки шампиньоны, нарезать крупными кусками и отправить на сковородку.
В кипящую подсоленную воду положить креветки. Варить в течение 1–2 минут. После отваривания очистить их.
Нарезать кубиками авокадо и перец.
Помидоры черри нарезать на половинки или четвертинки.
В салатник выложить салат айсберг, нарезанные авокадо, перец, помидоры.
Подготовить заправку: смешать соевый соус, оливковое масло, мед. Мед должен раствориться в смеси. Смесь будет кисло-сладкая, немного густая.
По готовности шампиньонов добавить на сковородку креветки и немного соевого соуса. Жарить в течение 1–1,5 минут.
Добавить горячие креветки с шампиньонами в салатник.
Посолить по вкусу. Вылить заправку и перемешать.
Наслаждайтесь низкокалорийным, свежим и теплым салатиком.

Источник

Похожие рецепты

Овощи в медово соевой карамели новый урожайИнгредиенты: Баклажан - 1 шт., Кабачок - 1 шт., Лук - 1 шт., Перец сладкий - 2 шт., Морковь - 2 шт., Мёд -50 г, Соевый соус - 30 г, Петрушка, Кунжут, Растительное маслоБаклажан нарезать кусочками, морковь - кольцами. Обжарить на растительном масле 8 минут. Кабачок и перец нарезать кусочками, лук - полукольцами, добавить к баклажану с морковкой. Всё вместе обжаривать ещё 8 минут. Для заправки смешать соевый соус с мёдом, п...

Вермишель с орехово соевой заправкойИнгредиенты: Вермишель - 1 стак., Масло растительное (для обжарки ), Орехи грецкие - 50 г, Соевый соус - 2 ст. л., Маслины (по вкусу), Зелень (по вкусу), Чеснок - 1 зуб.Грецкие орехи порубить. Измельчать в блендере не нужно, достаточно мелко порубить ножом. Налить немного масла в чашу мальтиварки и на режиме "Мультиповар" при 160С обжарить вермишель в течении 20 минут. Мешать постоянно, чтобы не подгорела. З...

Рулет из свинины под медово соевой глазурьюИнгредиенты: Свинина (вырезка) - 400 г, Чеснок - 3 зуб., Масло растительное - 2 ст. л., Соевый соус (Kikkoman) - 2 ст. л., Мед - 1 ч. л., Розмарин (веточка) - 1 шт, Тимьян (веточки) - 3 шт, Сыр адыгейский - 30 г, Сыр сулугуни - 30 г, Бальзамик - 1 ч. л., Соль (щепотка), Перец черный (свежемолотый; по вкусу)С розмарина и тимьяна обрываем листочки. Чеснок чистим, т. к. сейчас зима - вынимаем из зубчиков серединки. Они нам ни к чему. Наливаем в емкость по 2 ст. л. растительного масла и соевого соуса. Добавляем смолотый в ступке или мельничке черный перец. Сбива...

Рагу быстрое овощное с рисом в медово соевой заправкеИнгредиенты: Рис - 0,5 стак., Морковь (большие) - 2 шт, Кабачок (средние) - 2 шт, Капуста брюссельская - 300 г, Капуста китайская - 0,5 шт, Соевый соус (ТМ "Киккоман") - 100 мл, Мед - 3 ч. л., Уксус (винный, яблочный или рисовый) - 2 ч. л.Отварить рис до готовности в подсоленной воде. Не переваривать - это важно. Рис должен быть рассыпчатым! Морковь очистить и нарезать полукольцами. Кабачок помыть, так же нарезать полукольцами. Разморозить брюссельскую капусту. Половину качана капусты раз...