Рагу быстрое овощное с рисом в медово соевой заправке

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Рис - 0,5 стак.
Морковь (большие) - 2 шт
Кабачок (средние) - 2 шт
Капуста брюссельская - 300 г
Капуста китайская - 0,5 шт
Соевый соус (ТМ "Киккоман") - 100 мл
Мед - 3 ч. л.
Уксус (винный, яблочный или рисовый) - 2 ч. л.

Рецепт приготовления

Отварить рис до готовности в подсоленной воде. Не переваривать - это важно. Рис должен быть рассыпчатым!
Морковь очистить и нарезать полукольцами.
Кабачок помыть, так же нарезать полукольцами.
Разморозить брюссельскую капусту.
Половину качана капусты разрезать пополам и нашинковать.
В сковороду налить чуток воды и выложить слоями овощи, присаливая и перча каждый из слоев: морковь, кабачок, капуста брюссельская, капуста китайская, половинки помидоров черри Довести до кипения и тушить до готовности минут 10-15 с момента закипания, под крышкой и на маленьком огне. Я делала в пароварке.
Пока тушится, делаем заправку: соевый соус наливаем в отдельную чашку.
Отмеряем мед и и хорошенько растираем, чтоб мед полностью растворился. Лучше конечно использовать жидкий мед.
Добавляем оливковое (масло грецкого ореха) масло,
уксус,
белый кунжут и
черный кунжут.
Перемешиваем хорошо.
Смешиваем вареный рассыпчатый рис с готовыми овощами.
Добавляем заправку. Еще раз аккуратно мешаем.
Даем настояться минут 15 и подаем к столу или коврику на природе! ;)
Вкусно и пикантно!

Источник

Похожие рецепты

Рулет из свинины под медово соевой глазурьюИнгредиенты: Свинина (вырезка) - 400 г, Чеснок - 3 зуб., Масло растительное - 2 ст. л., Соевый соус (Kikkoman) - 2 ст. л., Мед - 1 ч. л., Розмарин (веточка) - 1 шт, Тимьян (веточки) - 3 шт, Сыр адыгейский - 30 г, Сыр сулугуни - 30 г, Бальзамик - 1 ч. л., Соль (щепотка), Перец черный (свежемолотый; по вкусу)С розмарина и тимьяна обрываем листочки. Чеснок чистим, т. к. сейчас зима - вынимаем из зубчиков серединки. Они нам ни к чему. Наливаем в емкость по 2 ст. л. растительного масла и соевого соуса. Добавляем смолотый в ступке или мельничке черный перец. Сбива...

Овощное рагу с диким рисом и соевым соусомИнгредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 500 г, Рис дикий (можно использовать обычный) - 0,5 стак., Тыква - 300 г, Картофель - 400 г, Соевый соус - 100 мл, Вода - 100 мл, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Паприка сладкая - 1 ч. л., Перец душистый (по вкусу), Соль (по вкусу), Зелень (по вкусу)Капусту нашинковать, сложить в чашу мультиварки. Отвариваем до полу готовности рис и кладем поверх капусты вместе с нарезанной средними кубиками тыквой. Режем картофель брусочками и тоже отправляем в чашу. Присыпать паприкой и перцем. Смешать воду с соевы...

Овощное рагу с рисом по деревенскиИнгредиенты: лук репчатый — 1/2 шт., цуккини — 1/2 шт., капуста белокочанная свежая — 100 гр, капуста квашеная — 100 гр, соус томатный — 2 ст.л., соль — 1/2 ч.л., масло растительное — 2 ст.л., лавровый лист — 1 шт., бульон (или вода) — 1 ст., перец чёрный молотый — 1/4 ч.л., зелень, лук зелёный (рубленные) — 1 щепоткаВесной, когда особенно не хватает витаминов, такое лёгкое в приготовлении рагу, просто находка для хозяйки. 1. Берём рис Басмати от "Мистраль", тщательно промываем под проточной водой. Кладём рис в сотейник и обжариваем около 2-3 минут на растительном масле...

Быстрое овощное рагу с гараммасалаИнгредиенты: 1 ч. л. пряной смеси Гараммасала, 2 крупные картофелины, 1 большая морковка, 1 большая луковица, 200 г замороженного горошка, 200 г замороженных зерен кукурузы, 2 ст. л. растительного масла, соль - по вкусуКартофель, морковь и лук очистить. Нарезать овощи небольшими дольками примерно одинакового размера. В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном сильно разогреть масло, положить подготовленные овощи и жарить на сильном огне без крышки, время от времени ...