Овощная лапша с филе цыпленка в сливочном соусе с соком и цедрой апельсина

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Филе куриное - 300 г
Кабачок - 200 г
Морковь - 200 г
Апельсин - 1 шт
Сливки (10%) - 200 мл
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль - 5 г
Смесь перцев - 1 г
Зелень - 10 г

Рецепт приготовления

Приготовим все, что необходимо.
Филе цыпленка режем полосками.
Из моркови, с помощью овощечистки делаем длинную лапшу. Для этого лучше использовать морковь подлиннее.
С кабачком поступаем также.
С апельсина снимаем цедру.
Выжимаем сок с апельсина.
Мясо обжариваем до золотистой корочки, на сковороде с добавлением подсолнечного масла.
Готовое мясо переложить в другую посуду.
На сковороде, где готовилось филе, обжарить морковь и кабачок на оставшемся масле.
Сбрызнуть овощи соком апельсина, добавить немного цедры (0,5 ч. л.). Влить сливки, и помешивая всё уварить. Затем к готовым овощам добавить обжаренное мясо и оставить еще на 5 минут.
Блюдо готово! Украсить зеленью и подавать к столу.

Источник

Похожие рецепты

Мате с календулой и цедрой апельсинаИнгредиенты: Чай мате (5 г.), Цветы календулы (2 шт.), Цедра апельсиновая (5 г.), Сахар (1 ч.ложк), Вода (200 мл.)Для того чтобы приготовить вкусный чай мате, предлагаю использовать некоторые добавки к заварке. Итак, для приготовления нам понадобится чай мате чистый, два цветка календулы, апельсиновая цедра сушеная или свежая, сахар по вкусу и очищенная вода или родник...

Лингвини di mare лапша с морским коктейлем в сливочном соусеИнгредиенты: для теста, яйца 2 шт., мука 1,5-2 ст., соль, для соуса, морской коктейль 500 гр. размороженный, чеснок один зубик, вино сухое белое чем проще, тем лучше 100 мл., сыр пармезан 75 гр. специально..см вышеСамим лапшу, конечно, готовить не обязательно , это я на кухне прячусь, пока папа с детками прибираются , пылесосят Для облегчения процесса купите готовую . Лингвини, это широкая длинная лапша. Ну а мы не ищем лёгких путей и ... прячемся от уборки на ...

Лапша тальолини с грибами и спаржей в сливочном соусеИнгредиенты: лук зеленый – пучок, сыр Пармезан – 50 г, соль морская крупная – 1 ч.л., шампиньоны – 200 г, лапша тальолини – 400 г, масло оливковое – 2 ст.л., чеснок молодой – 2 зубчика, соль – по вкусу, перец черный – по вкусу, сливки жирностью 22% – 250 мл, спаржа зеленая – 200 гЧеснок очистить и измельчить. Грибы вымыть и тонко нарезать пластинками. Спаржу очистить от верхней тонкой кожицы и нарезать небольшими кусочками. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить в нем чеснок, 1 мин. Добавить грибы и готовить, помешивая, пок...

Салат с запеченным куриным филе сегментами апельсина сельдереем в ореховом соусеИнгредиенты: 2 шт. куриного филе, 1/4 пучка черешкового сельдерея, 1 апельсин, 80 г орехового соуса, свежемолотый перец, паприка, сольКуриную грудку натереть солью, паприкой и перцем. Бумагу для выпечки нарезать на квадраты, сложить пополам и на одну сторону положить куриное филе, второй стороной бумаги накрыть сверху. Выложить на разогретую без масла сковородку и обжаривать по 8-10 минут...