Новогодний салат свинка с сардинами

Ингредиенты

• Сардины в масле - 1 банка (280 г)
• Картофель - 2 шт.
• Яйцо - 2 шт.
• Сырок плавленый - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Майонез - 200 г
• Соль - по вкусу
• Петрушка, вареная колбаса, маслины - для украшения

Рецепт приготовления

• Удачная встреча Нового года зависит от хорошего настроения, веселой компании, а также вкусного, красивого и оригинального торжественного стола. В этот праздник блюдо очень часто украшают в соответствии с новогодней тематикой — елочные шишки, шары, часы или животные. Как известно, 2019 год пройдет под знаком свиньи, и чтобы долго не думать над оформлением, сделайте салат в виде милого поросенка. Таким образом можно оформить любой салат на ваш выбор, главное, чтобы он был вкусным.
• Предложенный салат состоит из удачного набора компонентов, которые гармонично сочетаются между собой, дополняя друг друга. Основным ингредиентом являются сардины в масле. Измельченные продукты выкладываются слоями, которые в свою очередь смазываются майонезом.
• Картофель отварите в кожуре до готовности, остудите, снимите верхний слой. После натрите клубни на терке с крупными отверстиями.
• Морковь также сварите до готового состояния, измельчите, используя крупную терку. Корнеплоды можно варить в одной емкости.
• Сардины освободите от масла, в котором они хранились, тщательно подавите их вилкой.
• Головку лука очистите от шелухи, ополосните, нашинкуйте квадратиками небольшого размера.
• Заранее отварите яйца, охладите их в воде, соскоблите корку, отделите белок от желтка. Белок натрите на крупной терке, желток отложите на время в сторону.
• С плавленых сырков снимите обертку, измельчите аналогично яйцам.
• Подготовьте плоское блюдо, сверху поставьте формовочное кольцо, уложите все подготовленные компоненты слоями. Последовательность слоев — картофель, сардины, лук, белок, сырки, морковь. Каждый слой, кроме сардин, смазывайте достаточным количеством майонеза. Когда все слои салата сформированы, засыпьте его измельченными желтками. Снимите формовочное кольцо.
• Далее украсьте верхушку салата в виде мордочки свиньи. Для этого вырежьте из вареной колбасы пятак, щечки и ушки. Из маслин сделайте глаза и нос. Все элементы украсьте майонезом. У подножья салата выложите листочки петрушки.
• Приятного аппетита!