Лазанья с кабачками и помидорами с сыром джюгас

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

12-14 листов лазаньи
500 г мяса рубленного
6 помидоров
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
оливковое масло
соль перец по вкусу
200 мл. сливок (у меня 33%)
75 г тертого сыра Джюгас + для посыпки
1 крупный кабачок
2 ст.л. рубелнного базилика
100 г желтых и красных помидоров черри
2-3 ст.л. тыквенных семечек (очищенных)

Рецепт приготовления

Лук и чеснок нашинковать, разогреть на сковороде оливковое масло, подрумянить лук с чесноком, выложить мясо и жарить 5 минут. Томаты надрезать, опустить в кипящую воду на полминуты, облить холодной водой, и снять кожицу, мякоть порубить, смешать с томатной пастой и добавить к мясу, тушить 2-3 минуты, посолить и поперчить. Сыр Джюгас натереть на крупной терке. Сливки немного нагреть, смешать с 1 ст.л. оливкового масла и сыром, перемешать до однородности. Кабачки вымыть и нарезать тонкими продольными ломтиками. В форму вылить немного томатного соуса, а затем слоями укладывать листы лазаньи, кабачки, фарш, последний слой должен быть из листов лазаньи. Залить сливочно-сырной массой, сверху посыпать оставшимся сыром, выложить нарезанные половинками черри и посыпать семечками. Запекать при температуре 200 гр. С - 40 минут. В разрезе! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Кростата с сыром джюгасИнгредиенты: Для теста: мука 300 г, масло сливочное 120 г, яйцо 1 шт. + 1 желток, щепотка соли, Для начинки: Сыр Джюгас 12 и 18 месяцев созревания, сливочное масло 30-40 г, мука 2 ст.л., молоко 1,5 ст.Готовим тесто. Муку перетереть с маслом крошку Добавить яйцо и желток, щепотку соли, и замесить тесто, скатать в шар и холодильник на полчаса Сыры нарезать кубиками Сливочное масло растопить Добавить муку, перемешать, влить немного молока, тщательно перемеш...

Киш лорен с сыром джюгасИнгредиенты: 225 г муки, 150 г охлажденного сливочного мало, нарезать кубиками, 1 яйцо, взбить. + 1 желток, Для начинки: 75 г бекона или мяза, нарезать кусочками, 75 г сыра Джюгас 12 месяце созревания, 50 г полутвердого сыра, 3 яйца, 285 мл жирных сливок (33-35 %), соль, перец по вкусу, мускатный орехМуку просеять, растереть с маслом в крошку, добавить яйцо и быстренько замесить тесто, сформовать шар, обернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 20-30 минут. После чего смазать маслом и присыпать мукой форму, раскатать тесто до толщины 3 мм., и...

Лазанья с кабачками и рисовыми хлопьямиИнгредиенты: Хлопья рисовые ("Мистраль") - 1 стак., Кабачок (молодой) - 2 шт, Масло сливочное - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Молоко - 0,5 л, Фарш мясной - 0,5 кг, Соус томатный ("Болоньезе") - 200 г, Сыр твердый - 200 г, Соль - 1/2 ч. л., Перец черный - 1/3 ч. л., Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное - 2 ст. л.Сначала приготовить соус бешамель. Для этого в сотейнике с толстым дном растопить сливочное масло, всыпать муку и обжарить её 2-3 минуты, энергично мешая венчиком. Влить тонкой струйкой теплое молоко, продолжая энергично мешать, довести до кипения и варить ...

Лазанья с грибами кабачками и белой рыбойИнгредиенты: листы лазаньи, лук, грибы, кабачки, батат, рыба, чеснок, брынза, сливки, сухой грибной суп, кубики грибного соуса, томатный соус, сырПродукты: Батат-2 шт. Кабачки-3 шт. Лук-2 шт. Шампиньоны-300 гр. Рыба(амнон)-3 шт. (филе) Чеснок-2 з. Брынза для намазывания-150 гр. Песто с базиликом-1 ч. л. Песто с кинзой-1 ч. л. Грибной соус-2 кубика Сухой грибной суп-2 ст. л. Сливки-1 ст. Бульон из вар...