Куриный суп с фруктами ждем лето

Время приготовления: 45 мин.

Ингредиенты

Курица (нарезанная порционными кусочками) - 500 г
Морковь - 2 шт
Лук белый - 2 шт
Картофель - 4 шт
Масло сливочное - 1 ст. л.
Фасоль стручковая - 400 г
Бульон (куриный или овощной) - 600 мл
Яблоко - 2 шт
Груша - 2 шт
Петрушка - 1 пуч.
Чабер - по вкусу
Соль
Перец черный

Рецепт приготовления

Этот суп я приготовила в мультиварке Vitek VT-4211 W. Для начала устанавливаем программу "Жарка" на 15 минут, распускаем в чаше сливочное масло и обжариваем, периодически помешивая, курицу с нарубленным репчатым луком.
По окончании программы добавить к курице нарезанные морковь и картофель...
... стручковую фасоль (если она у вас свежая - нарежьте ее кусочками 5 см, если мороженая - разморозьте)...
... и чабрец (если сухой - 0,5 ч. л, если свежий, 3-4 веточки). Влейте бульон. Кстати, если хотите, чтоб суп был еще более сытным, можно добавить 200 гр консервированной белой фасоли, предварительно слив жидкость.
Установите программу "СУП" на 30 минут.
Пока суп варится, рубите петрушку. Яблоки и груши чистите от кожицы и семян и режете на 8 частей. За 10 минут до окончания программы добавляете фрукты и петрушку в суп.
Разливаете суп по тарелкам и подаете горячим. Приятного вам аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Салат куриный с ананасами лето в севильеИнгредиенты: филе куриной грудки - 1 шт., консервированные ананасы (по вкусу), 100 г маасдама, 100 г пармезана, 2 яйца, соль (по вкусу), майонез, свежая зелень, яблокиОтварить куриные грудки до полной готовности. Параллельно сварить яйца. Нарезать ананасы маленькими треугольными ломтиками; нарезать куриную грудку маленькими кусочками; натереть два вида сыра на мелкой терке. Чтобы было удобно, все разложить в различные ем...

Овощное рагу лето ах лето новый урожайИнгредиенты: 6 средних картошин, 1 большая морковка, 1 кабачок, 1 баклажан, 1 большая луковица, 1 головка чеснока, 1 болгарский перец, 2 больших помидора, 1 литр овощного или мясного бульона, базилик, укроп, кинза, соль\перец\сахар - по вкусу, 300 г капусты, 200 молодой зеленой фасолиОвощи помыть и почистить. (Хоть натюрморт пиши!) Нарезать ломтиками картошку и обжарить ее. Выложить в кастрюлю. Все те же операции проделать с кабачком, капустой, баклажаном. Фасоль перебрать и поломать на кусочки. Обжарить тоже. Для заливки нарезать побол...

Лимонные блины с грушами масленица приходи мы тебя ждемИнгредиенты: 130-150г сахара, 2 яйца, 100г муки, 150мл молока, 1 ст. л. тертой цедры лимона, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соли, 2 груши с красной кожурой, сок 1 лимона, 3 ст. л. меда, 4 ст. л.сыра рикотта, сахарная пудраГруши разрезать на 4 части, удалить семена и нарезать дольками. Разогреть лимонный сок с медом и припустить в нем дольки груш 1 минуту. Дать остыть. Смешать сахар, цедру, муку и разрыхлитель. Отделить белки от желтков. Перемешать желтки с молоком и сливочны...

Шашлык куриный ждем веснуИнгредиенты: Грудка куриная - 2 шт, Лук белый - 1 шт, Лимон - 2 ломт., Кефир - 1 стак., Чеснок - 2 зуб.Моем курицу, очищаем от кожи и режем на брусочки Делаем маринад, блендером измельчаем лук, чеснок и лимон, смешиваем с кефиром Заливаем курицу смесью и оставляем на пару часов в холодильнике, чем дольше тем лучше, я оставляла на сутки Берем шпажки и кладе...