Запеканка тыквенно мясная нежность

Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Тыква (чистый вес) - 600 г
Филе (утиное) - 450 г
Бекон (подкопчённый) - 300 г
Фенхель - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль
Специи (перечная смесь) - 1 ч. л.
Чеснок - по вкусу
Коньяк - 2 ст. л.
Масло растительное (для смазки формы) - 1 ст. л.
Кунжут (для посыпки) - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Подготовим овощи и мясо. У меня филе утки с кожей.
Вымыть фенхель.
Нарезать бекон.
Провернуть всё в мясорубке с крупной сеткой. Тщательно вымешать фарш. Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку, соль (учитывая солёность бекона), специи (я добавила перечную смесь) и коньяк.
Смазать форму для запекания растительным маслом. Выложить фарш в форму. Включить разогрев духовки 200°. Посыпать запеканку кунжутом.
Запекать около 60 минут. Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Запеканка тыквенно творожная рыжикИнгредиенты: Тыква - 500г, Творог - 150г, Яйцо куриное - 2шт., Сахар - 6ст.л., Манная крупа - 3ст.л., Изюм - 50г, Сливочное маслоТыкву очищаем, режем на крупные куски, запекаем в духовке при температуре 180гр. 40-45мин.После запекания даем тыкве остыть и измельчаем ее в пюре.К тыквенному пюре добавляем половину сахара,одно яйцо,половину манной крупы, и перемешиваем.К творогу добавляе...

Тыквенно картофельная запеканка с сельдереемИнгредиенты: Тыква - 300-400 г, Картофель - 300-400 г, Сельдерей черешковый (корневой) - 150 г, Сыр твердый - 150 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сливки - 100 г, Чеснок - 2 зуб., СольТрем картофель и корень сельдерея. На очень мелкой терке не стоит этого делать, запеканочка может получится клеклой. Также трем тыкву и сыр. На мелкой терке - чесночок. Все перемешиваем, солим, добавляем сливки и 1 яйцо. Еще раз тщательно перемешиваем и вык...

Тыквенно творожная запеканка веселенькаяИнгредиенты: тыква – 500 гр., творог – 150 гр., яйцо – 2 шт., сахар – 6 ст.л., манная крупа – 3 ст.л., печенье (можно без него) – 50 гр.1. Тыкву очистить, порезать на кусочки и запечь в духовке при температуре 180 град. 40 минут. 2. Затем остудить и измельчить в пюре. 3. К тыквенному пюре добавить яйцо, сахар, манную крупу. Все перемешать. 4. В творог добавить яйцо, манную крупу, сахар и пе...

Мясная запеканка нежность с яичным кремомИнгредиенты: 400 гр. любого фарша, 3 ч.л. крахмала, 2 ст. л соевого соуса, 3 зуб чеснока, 1 морковь натертая на мелкой терке, перец молотый, для крема: яйца 4 шт., бульон любой чуть меньше ст., соль 1/2 ч.л. ки, масло растительное 1 ч.л., укроп 1 пучек мелко порезаныйСоединить фарш,крахмал,соевый соус,чеснок,перец Хорошо вымешать и выложить в форму Крем Все ингредиенты очень хорошо перемешать Вылить на мясной фарш Духовку на 190 Я выпекала 40 мин Верх сначала сильно поднимается,а потом опадает - это нормально