Жареный рис с овощами соевым соусом супом мисо и пикулями

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Рис - 150 г
Свежие шампиньоны - 14 штук
Тофу - 1 кусок
Растительное масло - 4 столовые ложки
Мини кукуруза - 8 штук
Стручковый зеленый горошек - 8 штук
Зеленый лук - 4 штуки
Соль - 1 чайная ложка
Легкий соевый соус - 3 столовые ложки
Яйцо куриное - 2 штуки
Пикули - 25 г
Мисо суп - по вкусу

Рецепт приготовления

Сварите рис в кипящей воде до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой.
Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Выложите нарезанные грибы и жарьте 2 минуты, затем добавьте нарезанный тофу и готовьте 3 минуты до золотистой корочки. Затем добавьте кукурузу, горошек и зеленый лук и подогрейте овощи на среднем огне. Добавьте рис, посолите и налейте соевый соус. Готовьте еще 2 минуты.
В вок вылейте слегка взбитые яйца и жарьте до готовности. Разложите смесь по 2 мискам. Разогрейте суп мисо и подавайте отдельно, рядом положив пикули.

Источник

Похожие рецепты

Нудлс яичная лапша с овощами и соевым соусомИнгредиенты: Нудлс 200 г, Брокколи 1 небольшая головка, Морковь 1 шт., Зеленый лук, Капуста 1/4 качана, Сладкий перец 1 шт., Чеснок 2 зуб., Соевый соус 75 мл, Черный перец, Оливковое масло, Перец чили, Морская сольВарим нудлс в подсоленной воде до состояния "аль денте". Сливаем воду, а затем заливаем их холодной водой (чтобы избежать слипания). Режем тонкой соломкой сладкий перец и морковь, шинкуем капусту, мелко режем зеленый лук, с брокколи срезаем соцветия. Чистим...

Жареный кальмар под тыквенно соевым соусомИнгредиенты: Кальмар - 2 шт, Базилик (сушеный) - 1 ч. л., Маслины (по вкусу) - 3 шт, Масло растительное (для жарки) - 1 ст. л., Тыква - 300 г, Соевый соус (Киккоман Классик) - 2,5 ст. л., Масло растительное (не рафинированное) - 1 ст. л., Смесь перцев (горошком) - 0,5 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 1,5 ст. л.Кальмара очистить, разрезать вдоль по брюху с одно стороны; С наружней стороны сделать не глубокие надрезы крест на крест; Замариновать кальмары в соусе-маринаде Барбекю на 15 минут; На раскаленной сковороде на масле поджарить кальмара надрезами вниз в тече...

Фарфале с овощами под соевым соусомИнгредиенты: Цуккини - 100 г, Перец сладкий - 50 г, Помидор - 150 г, Капуста цветная - 100 г, Масло оливковое - 3 ст. л., Соевый соус - 3 ст. л., Курица - 200 гПодготавливаем продукты Капусту отварить 10 мин, овощи нарезать Нарезаем курицу и тушим с добавлением соевого соуса до полной готовности. При необходимости добавить воды (тушение занимает около 35 мин.) Тушим овощи 10 мин на сильном огне, солим для того что...

Жареный лосось с супом из йогурта и огурцовИнгредиенты: йогурт натуральный – 300 мл (2 стаканчика), укроп – маленький пучок, масло растительное – 1 ст.л, соус соевый – 1 ст.л., филе лосося одним куском – 400 г, лимон, только сок – половина, огурец свежий – 1 шт.С лимона снять теркой цедру, выжать сок. Филе лосося натереть лимонным соком, соевым соусом, маслом; оставить на 30 мин., затем нарезать крупными брусочками. Разогреть большую сковороду с антипригарным покрытием, уложить рыбу. Жарить 4 мин., затем переверну...