Домашний влажный ореховый пирог из цуккини

Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

цуккини - 300 гр.
мука пшеничная - 300 гр.
масло растительное 9 кукурузное) - 150 мл.
сахар - 300 гр.
разрыхлитель - 1 пакет ( 16 гр. )
яйца - 4 шт.
щепотка соли.
сливочное масло для смазывания формы.
сахарная пудра для посыпки.

Рецепт приготовления

Отделить белки от желтков.
Желтки смешать с сахаром до состояния крема.
Влить растительное масло.
Орехи измельчить и смешать с массой.
Оставить несколько целых для украшения.
Всыпать постепенно муку, просеянную и смешанную с разрыхлителем и солью.
Белки взбить до " пиков", добавить к основной массе и аккуратно перемешать деревянной ложкой.
Последними добавить цуккини, тёртые на крупной тёрке.
Духовку выставить на 180 градусов.
Разъёмную форму для выпечки, д. 26 см., застелить бумагой для выпечки.
Смазать сливочным маслом.
Заполнить форму тестом, несколько раз провернуть, чтобы заполнились все воздушные пространства.
Выложить орехи, накрыть фольгой и выпекать 45 минут.
Снять фольгу и довести до готовности ещё 25 минут.
Достать форму из духовки.Дать немного остыть пирогу.
Извлечь из формы, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита от Нонны Пины!

Источник

Похожие рецепты

Влажный яблочный пирог с коричным топпингомИнгредиенты: ТЕСТО: 2 яйца, 1 стакан сахара, 3/4 стакана растительного масла, 1,5 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1,4 ч.л. мускатного ореха, щепотка соли, 0,5 ч.л. ванильного экстракта (или пакетик ванильного сахара), 4 яблока, 0,5 стакана измельченного грецкого ореха, 1 ст.л. лимонного сока, ТОППИНГ: 50 мл молока, 50 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 ч.л. корицы, стакан 250 мл, форма 23 смЯблоки очистить, порезать небольшими кубиками, полить лимонным соком. Орехи порубить, добавить к яблокам. Яйца слегка взбить венчиком с сахаром. Добавить растительное масло, взбить венчиком. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты. Добавить к яично-...

Влажный нектариновый пирог с кислой глазурьюИнгредиенты: Масло сливочное (Комнатной температуры) - 115 г, Сахар тростниковый (Тм Мистраль) - 190 г, Яйцо куриное (Комнатной температуры) - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 210 г, Сода - 1/4 ч. л., Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л., Йогурт - 120 г, Нектарин - 3 шт, Сахарная пудра - 75 г, Сок лимонный - 2 ст. л.Познакомимся с ингредиентами =) Ничего необычного, самые простые и доступные продукты, а на выходе получим очень вкусное блюдо =) Соединить в чаше сахар и масло комнатной температуры. Взбить миксером, минуты 3. Добавляем яйца комнатной температуры, взбиваем...

Влажный пирог с айвой в мультиварке и в духовкеИнгредиенты: Айва (средние) - 3 шт, Мед (жидкий; для айвы) - 3 ст. л., Сахар (для айвы) - 2 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 150 г, Ванильный сахар - 2 ч. л., Кефир - 200 мл, Масло сливочное - 50 г, Соль - 1/8 ч. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука (Макфа) - 190 гИтак, сначала подготовим айву. Ее надо разрезать на четыре части, вырезать семенную коробочку, затем разрезать каждую четвертинку на три-четыре ломтика. После этого кладем айву в чашу мультиварки, вливаем мед, всыпаем сахар и включаем режим Варенье или Десе...

Супер влажный шоколадно кофейный пирог без яицИнгредиенты: мука - 1. 5 стакана, сахар - 1 стакан, вода - 1 стакан, масло растительное - стакана, какао-порошок - 3 ст.л., уксус винный - 1 ст.л., ванильный экстракт - ст.л., сода - 1 ч.л., кофе растворимый - 1/4-1/2 ч.л., сольВключить и прогреть духовку до 180 градусов. Выстлать дно формы пергаментом, смазать маслом, присыпать мукой, излишки стряхнуть. В просеянную муку всыпать какао, соду, подсолить, перемешать. В глубокую миску влить воду с маслом, кофе, всыпать сахар, ванильн...