Влажный нектариновый пирог с кислой глазурью

Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Масло сливочное (Комнатной температуры) - 115 г
Сахар тростниковый (Тм Мистраль) - 190 г
Яйцо куриное (Комнатной температуры) - 2 шт
Мука пшеничная|Мука - 210 г
Сода - 1/4 ч. л.
Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л.
Йогурт - 120 г
Нектарин - 3 шт
Сахарная пудра - 75 г
Сок лимонный - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Познакомимся с ингредиентами =) Ничего необычного, самые простые и доступные продукты, а на выходе получим очень вкусное блюдо =)
Соединить в чаше сахар и масло комнатной температуры.
Взбить миксером, минуты 3.
Добавляем яйца комнатной температуры, взбиваем.
Дальше добавляем муку, соду и разрыхлитель.
Перемешиваем, добавляем фруктовый йогурт. Тесто достаточно густое.
Нектарины моем, удаляем косточку, режем мелким кубиком. Обваляйте их в ложке муки, чтобы они не тонули в тесте.
Вмешиваем их в тесто.
Подготовим нашу форму. У меня 20 см. Делаем французскую рубашку - кусочком масла натираем стенки и дно формы, добавляем ложку муки, обваливаем по стенкам и дну, излишки стряхиваем. Так пирог должен легко выходить из формы.
Выкладываем тесто в форму, тесто поднимется, поэтому не накладывайте до краев. Духовку нагреваем до 175 градусов. 30-70 минут... У меня пропекся где-то минут через 50, зависит от духовки. Проверяйте на сухую спичку. Если верх начнет сильно румяниться, а сам пирог сырой, накройте его фольгой, блестящей стороной вверх.
Вот что вышло. Не поленитесь и сделайте глазурь - просейте сах. пудру (75грамм) и 2 ст. л. лимонного сока - смешайте, вот и все готово! Разрезайте на кусочки, поливайте глазурью и зовите скорее своих родных на ароматный чай! Кстати, если добавить в глазурь мелко порезанную мяту... просто бомба!
Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Нектариновый пирог с хересомИнгредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Сахар - 200 г, Масло сливочное - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Херес - 100 мл, Нектарин - 4 шт, Сахарная пудра - по вкусуСливочное масло взбить с сахаром. По одному ввести яйца, продолжая взбивать, влить херес. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешать. Форму для выпечки (у меня 20*20 см) смазать маслом. Вылить тесто, разровнять. Нектарины вымыть, обсушить, разрезат...

Нектариновый пирог очарованиеИнгредиенты: Масло сливочное - 100 г, Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль" ) - 0,5 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 0,5 стак., Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Яйцо куриное - 3 шт, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сахар тростниковый - 0,75 стак., Какао-порошок - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 0,75 стак., Нектарин - 1 шт, Кунжут - 1 ст. л.Сначала приготовим песочное тесто. Для этого смешиваем муку и сливочное масло. Добавляем яйцо и тростниковый сахар. Добавляем муку и разрыхлитель теста. Замешиваем тесто. Тесто поместить в холодильник на 30 минут. Приготовим бисквитное тесто. Яйца разделит...

Влажный пирог с айвой в мультиварке и в духовкеИнгредиенты: Айва (средние) - 3 шт, Мед (жидкий; для айвы) - 3 ст. л., Сахар (для айвы) - 2 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 150 г, Ванильный сахар - 2 ч. л., Кефир - 200 мл, Масло сливочное - 50 г, Соль - 1/8 ч. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука (Макфа) - 190 гИтак, сначала подготовим айву. Ее надо разрезать на четыре части, вырезать семенную коробочку, затем разрезать каждую четвертинку на три-четыре ломтика. После этого кладем айву в чашу мультиварки, вливаем мед, всыпаем сахар и включаем режим Варенье или Десе...

Домашний влажный ореховый пирог из цуккиниИнгредиенты: цуккини - 300 гр., мука пшеничная - 300 гр., масло растительное 9 кукурузное) - 150 мл., сахар - 300 гр., разрыхлитель - 1 пакет ( 16 гр. ), яйца - 4 шт., щепотка соли., сливочное масло для смазывания формы., сахарная пудра для посыпки.Отделить белки от желтков. Желтки смешать с сахаром до состояния крема. Влить растительное масло. Орехи измельчить и смешать с массой. Оставить несколько целых для украшения. Всыпать постепенно муку, просеянную и смешанную с разрыхлителем и солью. Белки взб...