Грибной жюльен в слоeных тарталетках

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое (пласт) - 1 шт
Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 1 шт
Сметана - 200 г
Масло сливочное - 1 ст. л.
Сыр мягкий - 100 г
Соль (по вкусу)

Рецепт приготовления

Размороженное тесто раскатать, разрезать на 6 частей. Кокотницы смазать растительным маслом, в них уложить тесто. Выпекать в разогретой духовке 15 - 20 минут. Готовые тарталетки вынуть из формочек и выложить их на противень, смоченный холодной водой. Лук и грибы порезать. Лук обжарить, добавить грибы. Жарить 10 мин, добавить сметану, посолить и тушить ещe 3 минуты. Сыр натереть. Тарталетки уложить в кокотницы, жульен разложить по тарталеткам, посыпать сыром и запекать 5 - 7 минут при 200*С. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Грибной жюльен в мультиваркеИнгредиенты: грибы - 500 г, сливочное масло - 2 ст. л., лук репчатый - 1 шт., мука - стакана, сметана - 1 стакан, сыр - 150 г, соль - ч. л.Грибы у меня были замороженные, но предварительно отваренные. Поэтому я их просто разморозила. Мультиварку включаем на режим «Выпечка», выкладываем в чашу грибы и сливочное масло, устанавливаем таймер на 50 мин. Пока грибы обжариваются нарезаем мелкими куби...

Грибной суп жюльен мечтаИнгредиенты: Картофель - 4 шт, Лук репчатый - 3 шт, Морковь - 1 шт, Вино белое сухое - 250 мл, Молоко - 600 мл, Масло растительное (для жарки), Масло сливочное (для жарки), Сыр плавленый - 2 шт, Соль (+ перец) - по вкусу, Зелень - по вкусуСкажу сразу, когда готовила этот суп, то как бы объединила 2 рецепта (французский - с вином, и рецепт на молоке), да еще и своих вольностей привнесла. :-D Поэтому писать буду подробно. С количеством ингредиентов, как всегда, туго - я же все готовлю "на...

Грибной жульен в тарталетках по итальянскиИнгредиенты: Лук репчатый (небольшая) - 1 шт, Йогурт - 200 мл, Соль (по вкусу), Перец черный (молотый) - 1/2 ч. л., Молоко - 1 л, Закваска - 1 шт, Масло сливочное - 2 ст. л., Масло растительное (для обжарки) - 1 ст. л.Для приготовления натурального йогурта нам понадобится молоко, закваска "Ориск" и термос-йогуртница Oursson. 1. Наливаем в емкость молоко комнатной температуры. (Я проверяю температуру кулинарным градусником). 2. Засыпаем закваску и хорошо перемеш...

Пирог курино грибной жюльенИнгредиенты: мука, яйцо, сливочное масло, сыр, куриная грудка, шампиньоны, крахмал, сметана, сливки, лук, соль, перецРецепт с сайта Баба Повариха. Продукты: Для теста: 1стакан муки, 1 яйцо, 120 г сливочного масла , 50 г сыра, щепотка соли. Для начинки: упаковка шампиньонов (400г), 1 куриная грудка, 150 г сметаны, 150 г сливок (у меня 11%-е), 1 ст.ложка крахмала, 1 луковиц...