Булочки с копчёной грудкой яйцом и сыром

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий - 10 г
Булочка бутербродная - 2 шт.
Горчица - 1 ч. л.
Кинза свежая - 10 г
Куриная грудка копчёная - 100 г
Сметана - 3 ст. л.
Сыр Маасдам - 50 г
Укроп свежий - 10 пучок
Яйца куриные - 1 шт.

Рецепт приготовления

Чтобы приготовить это блюдо возьмите: несладкие булочки, копчёную куриную грудинку (можно заменить на: варёное куриное филе, ветчину, колбасу), твёрдый сыр, яйцо, сметану или майонез, горчицу, любимую зелень. Срезать верхушку у булочек, мякоть утрамбовать ложкой. Внутреннюю часть хлеба и крышечек смазать сметаной. Укроп, кинзу и базилик вымыть, обсушить бумажными салфетками. Мелко порубить ножом. Копчёную куриную грудинку нарезать на мелкие кубики. В ёмкости смешать копчёную грудинку, зелень, сметану и горчицу. Хорошенько перемешать. Солить не надо. Сыр Маасдам натереть на мелкую тёрку. Разбить яйцо, добавить тёртый сыр и немного взбить вилкой. По желанию поперчить. Булочки наполнить начинкой. Переложить в огнеупорную форму и залить сверху яйцом с сыром. Накрыть крышечками и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 10-15 минут. Фаршированные булочки подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Источник

Похожие рецепты

Кекс с варено копченой куриной грудкой сыром и сладким перцемИнгредиенты: сыр - 100 г, грудинка варено-копченая - 100 г, перец болгарский красный - 100 г, кефир - стакана, оливковое масло - 4 ст. л., мука - 1 стакан, разрыхлитель - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, яйцо - 3 шт.Приготовим начинку: порежем все кубиками. Для теста: венчиком взбить яйца с солью. Добавить кефир, всыпать муку с разрыхлителем. Продолжая взбивать, добавляем оливковое масло и ещё раз перемешиваем. Тесто должно получиться жидким. Добавляем начинку и переме...

Оливье с копченой грудкой цесаркиИнгредиенты: Картофель - 35 г, Морковь - 18 г, Консервированный зеленый горошек - 15 г, Огурцы - 15 г, Яйцо куриное - 1 штука, Зеленый лук - 4 г, Майонез - 25 г, Соль - 1 г, Перец черный молотый - 1 г, Трюфельное масло - 6 мл, Свиной окорок - 20 г, Каперсы с черенком - 1 штука, Маслины - 1 штука, Грудка цесарки - 30 г, Укроп - 10 г, Моченые яблоки - 20 гОтварить и нарезать кубиком морковь, картофель, куриное яйцо. Нарезать мелким кубиком огурец. Лук зелёный (перья) нарезается мелкими кольцами, укроп мелко порубить. Тамбовский окорок нарезать мелким кубиком. Все ингредиенты смешать с домашним майонезом и тр...

Салат мужской с грибами копченой грудкой плавленым сыромИнгредиенты: копченая куриная грудка или буженина - 200 гр., яйцо вареное - 4 шт., грибы шампиньоны - 350 гр., лук - 2-3 шт., майонез - 100 гр., сырок плавленый - 1 шт., сыр плавленый копченый - 200 гр., масло растительное - 50 гр.Нарезаем мелко лук и обжариваем его до золотистого цвета. Добавляем нарезанные грибы шампиньоны и обжариваем вместе с луком еще 5-7 минут. Выкладываем в емкость для формирования салата и даем остыть. Смазываем тонким слоем майонеза. Нарезаем кубиками копчен...

Зеленый салат с копченой грудкой яйцом пашот и кукурузными оладушкамиИнгредиенты: для оладушек: 200 гр. кукурузы (консервированной или замороженной), 1/2 ст. молока, 2/3 ст. блинной муки, 2 яйца, несколько капель табаско, соль-перец, растительное масло, для салата: 4 яйца, 2 копченой грудки, несколько помидорок-черри, большой пучок зеленого салата(лучше микс), для заправки: 15щ мл. натурального йогурта, зеленый лук, цедра и сок лайма, соль-перецЕсли кукуруза консервированная,то сливаем жидкость,смешиваем с молоком,солью-перцем,табаско (замороженную вместе с молоком,солью-перцем и табаско прогреваем в кастрюльке пару минут на небольшом огне и даем полностью разморозиться). Перемешиваем муку,яйца и ...