Оливье с копченой грудкой цесарки

Похожие рецепты

Салат neo оливье с копченой колбасойИнгредиенты: 250 г копченой ветчины, 4 яйца, 3 картофелины, сваренные в «мундирах», половина баночки консервированных ананасов, 2 яблока, майонез, укроп, соль - по вкусу, перец - по вкусу.Приготовление салата "Оливье" начнем с ветчины. Нарезаем ее мелкими кубиками или полосочками. Вареные яйца измельчаем кубиками. Картофель очищаем, нарезаем кубиками. Ананасы измельчаем кубиками примерно такого же размера, как картофель и яйца. Ябл...

Салат оливье с копчёной корейкойИнгредиенты: Сыр твердый ( Бельстер Янг ) - 100 г, Морковь - 1 шт, Огурец маринованный - 2 шт, Огурец - 1 шт, Горошек зеленый - 100 г, Корейка (варено-копченая) - 300 г, Картофель - 2 шт, Листья салата|Салат (или микс) - 1 пуч., Майонез (домашний) - 150 г, Бальзамик (крем) - 4 ст. л., Редис - 4 шт, Яйцо куриное - 5 шт, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу- Картофель, морковь, яйца отварить в подсоленной воде, почистить. - Огурец, листья салата или салатный микс промыть, обсушить. - Подготовить консервированный горошек, твердый сыр "Бельстер Янг", редис. - Варено-копченую корейку порезать средними...

Уолдорф с нежной грудкой цесаркиИнгредиенты: 2 филе грудки цесарки, 2 крепкие сладкие груши, анжу или конференс, 1 красное яблоко, 8–10 черешков сельдерея, 40 г грецких орехов, сок половины лимона и щепотка тертой цедры, 3–6 ст. л. хорошего майонеза, по вкусу, оливковое масло «экстра вирджин», соль, свежемолотый черный перецНатрите филе грудки цесарки лимонной цедрой и перцем. Положите в зиплок-пакет (плотный пакет с герметично закрывающейся застежкой-молнией), влейте 4–5 ст. л. оливкового масла и закройте пакет. Помните его в руках, чтобы грудки покрылись маслом со всех сторо...

Оливье с куриной грудкой и яйцом пашотИнгредиенты: картофель отварной – 40 г, куриная копченая грудка – 60 г, горошек свежемороженый - 30 г, огурец соленый – 25 г, огурец свежий – 25 г, морковь отварная – 35 г, лук зеленый – 5 г, майонез домашний – 35 г, яйцо куриное – 1,5 шт., сметана 20% – 20 г, лимонный фреш – 5 г, соль – 2 г, укроп – 3 гГорошек зеленый бланшировать. Отварной картофель, свежий и соленый огурец, морковь порезать кубиком. Половинку яйца мелко порубить. Копченую куриную грудку нарезать кубиком. Все перемешать и заправить майонезом и сметаной. Для приготовления яйца-пашот в кип...