Блинчатый пирог с творогом и курагой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Творог - 500 г
Сметана - 3 ст. л.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Блин - 10 шт
Ванилин - 0,5 ч. л.

Рецепт приготовления

Приготовить продукты.
Сделать начинку для блинного пирога. Курагу залить горячей водой на 5 минут, обсушить на салфетке, нарезать кусочками. Творог протереть через сито. Добавить яйца, сахар, ванилин, все перемешать.
Выпечь блины по своему проверенному рецепту.
На край блина выложить начинку, свернуть рулетиком. У меня блины тоненькие, поэтому я рулетик скатала из двух блинов. Только после того, как первый рулетик скатала, использовала второй блин. Если у Вас блины толстые, достаточно одного.
Уложить рулетики из блинов по спирали в круглую форму. Которую предварительно смазать сливочным маслом. Диаметр моей формы 22 см.
Приготовить заливку. Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и еще раз взбить массу.
Залить сверху блины. Поставить в духовку на 30 минут. Запекать при температуре 190 радусов.
Готовый пирог выложить на блюдо.
Разрезать на кусочки.
Вот такой кусочек с нежной творожной начинкой получился Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Пирог с пшеном творогом и курагойИнгредиенты: Масло сливочное - 200 г, Сахар - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Ванилин - 1 пакет., Мука пшеничная|Мука - 340 г, Соль (щепотка), Пшено (ТМ Мистраль) - 1 пакет., Творог (5% жирности) - 200 г, Сахар - 1 ст. л., Курага - 140 гПодготавливаем продукты. Курагу промываем водой. Кладем в чашку и заливаем горячей водой. Оставляем на 10 минут. Отвариваем 1 пакетик пшена. Я использую пшено в пакетиках ТМ "Мистраль". Слегка остужаем. Курагу нарезаем мелим кубиком. В чашку выкла...

Пирог с курагой и творогом из турецкого теста юфкаИнгредиенты: курага-400 гр., сахар-125 гр., ванильный сахар-1 пакетик, яйца-2, манка-2 стол.ложкиКурагу замочить в кипятке заранее Форму (у меня 26 см диаметром) смазываем маслом Творожную массу смешиваем с сахаром,ванильным сахаром,яйцами,манкой.Перемешиваем до абсолютной гладкости. Первый пласт теста намазываем по всей площади творожной массой (пока ...

Блинчатый торт с творогом и мятными блинамиИнгредиенты: блины, для начинки, 600 гр. творога среднеи жирности(у меня собственного приготовления), 200 гр. сметаны, 3 яица сваренных в крутую, несколко листиков салата,зеленого лука, петрушки или кинзы,мяту, 2-3 перчиков маринованных измелчить мелко, 2 огурцов снять кожицу мелко нарезать, 1 сегмент чеснока, соль, перецформу застелить пищевой пленкой,на него застелить блинчики так чтобы немножко края зависали . на дно положить листья салата . Творог взбить с сметаной до однородности приправить по вкусу.Разделить на 2 части , в одно добавить мелко нарезанный перец с чесн...

Блинчатый пирог с кабачкамиИнгредиенты: 2 кабачка, 2 сырых яйца, яичница-глазунья из 3 яиц, 1 ст. (или чуть больше, сколько возьмет тесто) муки, 0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом, соль, 300 гр. сыра и 250 гр. майонеза для начинки, грецкие орехи для украшения пирогаВ миску вбить яйца, добавить сваренную на молоке остывшую манную кашу (или рисовую, или отварную тонкую вермишель), хорошо перемешать. Кабачки очистить, натереть на крупной терке; яичницу-глазунью размять вилкой или мелко нарезать. Все переложить в миску с ...