Блинный пирог с рисом яйцом и зелёным луком под сыром

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

для теста:
мука — 4 ст. л с горкой
разрыхлитель — 1 ч л
яйцо куриное — 1 шт
сахар — 2 ст. л
соль — щепотка
молоко 3,2% — 1 ст. 200 мл.
масло оливковое (подсолнечное) — 1 ст. л
.........
для начинки:
лук зеленый — 3 пера
укроп — 2 веточки
яйцо перепелиное — 6 шт
сметана — 4 ст. л
сыр твёрдый — 50 г

Рецепт приготовления

1. Пирог к утреннему чаю.Быстро, вкусно и не хлопотно.
2. Делаем тесто для тонких блинов. Молоко подогреваем, выливаем в чашку, добавляем сахар, соль, яйцо и венчиком соединяем. Наливаем масло .У меня оливковое.
3. Добавляем по ложке муку, соединённую с разрыхлителем и венчиком вмешиваем в смесь. Тесто такое, чтобы хорошо растекалось по сковороде тонким слоем.
4. Нагрела сковороду. Первый блин подмазала сковороду, остальные-нет. Получилось из этой массы 8 шт блинов D-18 см.
5. Взяла форму керамическую. Подмазала её. Выложила 4 блина так, чтобы края свисали. На дно положила ещё блин. Промазала сметаной.
6. Для начинки соединила лук, укроп и отваренный рис. Яйца перепелиные сварила, очистила и разрезала пополам.
7. На сметану выложила слой риса с зеленью и 5 половинок яиц. Накрыла блином. На него положила ещё слой риса с зеленью и опять яйца.
8. Помазала сметаной, накрыла ещё блином и завернула края блинчиков. Натёрла сыр и присыпала им пирог блинный сверху.
9. Поставила в духовку на 15 минут при т-180 С.
Пирог к чаю наш готов. Это был завтрак наш воскресного дня.

Источник

Похожие рецепты

Наливные пирожки с зелёным луком и яйцомИнгредиенты: Кефир - 1 стак., Майонез - 1 ст. л., Яйцо куриное - 10 шт, Мука пшеничная|Мука - 8 ст. л., Соль - 2/3 ч. л., Сода - 1/2 ч. л., Лук зеленый - 1 стак., Укроп - 1 ст. л.НАЧИНКА: Варёные яйца (6 штук), лук и укроп нарезать. Посолить. Перемешать. Духовку включить на 200*С ТЕСТО: Сырые яйца (4 штуки) взбить с солью, добавить кефир и майонез, перемешать. Всыпать муку с содой. Замесить жидкое тесто. Начинки и теста должно получ...

Слоеный пирог с куриной печенью вялеными помидорами сыром и зеленым лукомИнгредиенты: печень куриная — 300 гр, помидоры вяленые в масле — 8 шт, сыр адыгейский — 300 гр. (примерно), зеленый лук — пучок, масло растительное — 1 ст.л.Ароматная печень, пикантные помидоры, нежный сыр и пряный лук-да под нежным тестом с хрустящей , чуть осыпающейся при укусе корочкой-наслаждение! Он очень вкусен именно холодным-когда все ароматы перемешаются, а сам пирог пропитается соками. 1. Лук промыть...

Рулет с рисом акватика микс яйцом и зеленым луком под сырной корочкойИнгредиенты: лаваш тонкий — 1 лист, яйцо — 2 шт., лук зеленый — 1 пучок, соль —, желток — 1 шт., сливочное масло — 4-5 ст.л., сыр колбасный — 70 г1. Рис Акватика Микс отварить в подсоленной воде до готовности. 2. Зеленый лук вымыть, обсушить, нарезать. Сливочное масло растопить. 3. Яйца отварить вкрутую, нарезать. 4. Перемешать отваренный рис,яйца, зеленый лук и растопленное сливочное масло,посолить ...

Открытый пирог с картофелем фаршем зелёным луком и сыромИнгредиенты: Вода - 315 мл, Дрожжи сухие - 2 ч. л., Масло сливочное - 2 ст. л., Молоко сухое - 2 ст. л., Мука пшеничная - 4 ст., Сахар - 4 ст. л., Соль - 2 ч. л., Картофель - 4 шт., Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл, Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Свиной фарш - 300 г, Сельдерей стебли - 1 шт., Соль - 1 щепотка, Сыр твёрдый - 150 гДля теста приготовим сухое молоко, воду, масло, соль, сахар, муку, дрожжи сухие. Готовить тесто будем в хлебопечи, у меня Филипс. В ведёрко влить воду и засыпать все остальные инргидиенты. Выставить режим «тесто» время выйдет автоматически 1 час 30 минут. З...