Ягодный пирог berry pie

Время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты

масло -200 гр
желток одного яйца
мука-2 ст.
сахар -1,5 ст.
соль
молоко-6 ст.л
сода
начинка:
малина
ежевика
сахарная пудра

Рецепт приготовления

Для теста смешайте муку, сахар, ванильный сахар, щепотку соли. Добавьте нарезанное кусочками холодное масло и 6 столовых ложек холодного молока. Замесите однородное тесто. Заверните в пищевую плёнку и на полчаса поставьте в холодильник.
При помощи скалки раскатайте охлаждённое песочное тесто и выкладываем в форму.
Выпекаем в разогретой духовке до 190* 15-20 минут. До полной готовности.
Начинка: Если ягода замороженная, то не размораживаем. Посыпаем сахарной пудрой и выкладываем на пирог.
Ставим в духовку еще на минут 5-7.

Источник

Похожие рецепты

Ягодная страта berry strataИнгредиенты: Масло сливочное - 2 ст. л., Мед - 3 ст. л., Яйцо куриное - 4 шт, Рикотта - 1/2 стак., Сахар - 3 ст. л., Молоко - 1 стак., Сок свежевыжатый (апельсиновый) - 1/4 стак., Хлеб (белый)Апельсиновый сок я делаю сама. Свежевыжатый сок богат витаминами, особенно витамином С и не содержит никаких добавок и усилителей вкуса. Растопить сливочное масло, добавить мед и перемешать. Смешиваем яйца, рикотту и сахар. Добавляем молоко, апельсиновый...

Нарезной ягодный пирогИнгредиенты: сливочное масло 220 гр, сахар песок 180 гр, яйца куриные 3 шт, соль 1/4 ч.л., ягоды (замороженные) для начинки: смородина 200 гр, клюква 150 гр, сахарная пудра для посыпки готового пирогаРазмягченное масло взбить до пышности с сахаром. Далее добавить яйца,но по одному.. После каждго взбиваем до пышности. Муку смешать с солью, разрыхлителем и добавить к маслянно-яичной массе. Замесить. Получить туговато-мажущее тесто. Форму слегка(!) смазать...

Ягодная застежка бакл berry buckleИнгредиенты: для теста: 1 чашка муки+1 ч л пекарского порошка, 4 ст л сл масла, 1/2 чашки белого сахара, 1/2 ч л ванильного экстракта, 1 яйцо, 1/3 чашки молока, щепотка солиВзбить масло, добавить сахар, взбить все вместе, добавить яйцо и ваниль, взбить. добавить муку, чередуя с молоком. переложить в форму 20 см, насыпать 2 чашки ягод (у меня замороженная малина и свежая блуберри голубика), чтобы покрыли все тесто, но отступя о...

Пирог со штрейзелем very berryИнгредиенты: 350 г муки – просеять, щепотка соли, 2 ч л разрыхлителя, 120 г растопленного слив. Масла, 150 г сахара, 2 больших яйца, ванилин, 50 г сметаны, 80 г молока, 50 г размягченного масла, 80 г сахара, корица, 60 г мукиСмазать маргарином 25 см форму или застелить. Духовку нагреть до 180 С. Смешать муку, соль и разрыхлитель. Отложить в сторону. Взбить миксером масло с сахаром. Добавлять постепенно яйца до полного смешивания. Добавить ванилин, сметану и опять хорошо смешать...