Ягодная застежка бакл berry buckle

Ингредиенты

для теста:
1 чашка муки+1 ч л пекарского порошка
4 ст л сл масла
1/2 чашки белого сахара
1/2 ч л ванильного экстракта
1 яйцо
1/3 чашки молока
щепотка соли

Рецепт приготовления

Взбить масло, добавить сахар, взбить все вместе, добавить яйцо и ваниль, взбить. добавить муку, чередуя с молоком. переложить в форму 20 см, насыпать 2 чашки ягод (у меня замороженная малина и свежая блуберри голубика), чтобы покрыли все тесто, но отступя от краев формы на 1-2 см, чтобы ягоды не горели. посыпать штрейзелем, чтобы покрыл все ягоды. для штрейзеля: 1/3 чашки муки+1/3 чашки сахара+1/4 чашки холодного масла+1/2 ч л молотой корицы - порубить. печь примерно минут 40-час, в разогретой до 180Ц духовке.подают обычно теплым с мороженым, но мои перестали есть мороженое, поэтому просто посыпаю сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Американский летний фруктовый пирог баклИнгредиенты: Корица (в штрейзель) - 1/2 ч. л., Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л., Ванильный сахар - 1 ч. л., Яйцо куриное - 3 шт, Нектарин (или персик) - 3 шт, Черешня (или малина) - 200 г, Миндаль (пластинки или кусочки) - 30 г, Соль (щепотка)Для штрейзеля нарезать кубиками очень холодное масло (50 г) и перетереть кончиками пальцев в крошку с сахаром (50 г), мукой (70 г) и корицей. Поставить в холодильник. Нектарины нарезать небольшими кусочками, из черешни удалить косточки и разрезать каждую яг...

Ягодная страта berry strataИнгредиенты: Масло сливочное - 2 ст. л., Мед - 3 ст. л., Яйцо куриное - 4 шт, Рикотта - 1/2 стак., Сахар - 3 ст. л., Молоко - 1 стак., Сок свежевыжатый (апельсиновый) - 1/4 стак., Хлеб (белый)Апельсиновый сок я делаю сама. Свежевыжатый сок богат витаминами, особенно витамином С и не содержит никаких добавок и усилителей вкуса. Растопить сливочное масло, добавить мед и перемешать. Смешиваем яйца, рикотту и сахар. Добавляем молоко, апельсиновый...

Ягодный пирог berry pieИнгредиенты: масло -200 гр, желток одного яйца, мука-2 ст., сахар -1,5 ст., соль, молоко-6 ст.л, сода, начинка: малина, ежевика, сахарная пудраДля теста смешайте муку, сахар, ванильный сахар, щепотку соли. Добавьте нарезанное кусочками холодное масло и 6 столовых ложек холодного молока. Замесите однородное тесто. Заверните в пищевую плёнку и на полчаса поставьте в холодильник. При помощи скалки ра...

Бакл с абрикосами и имбиремИнгредиенты: абрикосы - 800 г, мука - 250 г, сахар - 150 г, яйцо - 2 шт., полужирные сливки - 250–300 мл, сливочное масло - 80 г, апельсиновые цукаты - 20 г, коньяк или ликер «Амаретто» - 3 ст. л., имбирный порошок - 1–2 ч. л., молотая корица - 1 ч. л., разрыхлитель - 2 ч. л., сода - 1 щепотка, коричневый сахар - 120 г, мука - 40 г, крупа манная - 40 г, сливочное масло - 50 гАбрикосы нарезать на 4–6 частей, удаляя косточки. Тонкой соломкой нарезать цукаты, смешать с корицей, сбрызнуть алкоголем и оставить, пока готовится остальное. Для теста просеять муку с имбирным порошком, разрыхлителем и содой. Отдельно растереть размягченн...