Нарезной ягодный пирог

Ингредиенты

сливочное масло 220 гр
сахар песок 180 гр
яйца куриные 3 шт
соль 1/4 ч.л.
ягоды (замороженные) для начинки: смородина 200 гр
клюква 150 гр
сахарная пудра для посыпки готового пирога

Рецепт приготовления

Размягченное масло взбить до пышности с сахаром.
Далее добавить яйца,но по одному.. После каждго взбиваем до пышности.
Муку смешать с солью, разрыхлителем и добавить к маслянно-яичной массе.
Замесить.
Получить туговато-мажущее тесто.
Форму слегка(!) смазать растительным маслом и лопаткой размазать тесто. Оно будет сопротивляться,но не бойтесь, всё получиться. Сильно длинную форму не берите.
На тесто рассыпаем смородину и клюкву.
Ставим в слегка теплую духовку.
Печем при 180 градусах,40-45 минут
Я проверяла деревянно палочкой. По времени,на выпечку ушло 35 минут
Готовый пирог охладить. Вытащить из формы (не возникает проблем!),обильно посыпать сахарной пудрой и нарезать на прямоугольные ломтики.
Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Батон нарезной по госту на закваскеИнгредиенты: Закваска - 200 г, Соль - 2/3 ч. л., Сахар - 2 ч. л., Масло сливочное - 17,5 гДелаем ОПАРУ: В глубокую миску насыпаем 200 г. пшеничной муки, выкладываем закваску, комнатной температуры. Добавляем 200 мл. очень теплой воды, обмывая ею банку из-под закваски. Перемешиваем до однородной массы, чтоб не осталось комков. Накрываем миску пол...

Домашний нарезной вишневый пирогИнгредиенты: вишня - 400 г, мука - 330 г, масло сливочное - 220 г, сахар - 180 г, яйца - 3 шт., сахар ванильный - 1 ст.л., разрыхлитель - 2 ч.л., соль - 1/4 ч.л.Мягкое сливочное масло взбить с сахарным песком, масса должна увеличиться в объеме. Добавить сырые яйца, ванильный сахар. Понемногу всыпать просеянную муку вместе с разрыхлителем и солью. Замесить однородное тесто. Противень смазать маслом и застелить перга...

Батон нарезной на сывороткеИнгредиенты: мука пшеничная, сыворотка.сахар, соль, дрожжи, сливочное маслоРецепт найден в ЖЖ у Михаила (crucide). 400 г пшеничной муки в/с ( добавила 1 ст.л до красивого колобка) 1 ч.л (3 г) сухих быстродействующих дрожжей 16 г сахара 14 г маргарина (я взяла сливочное масло) 6 г соли 60 мл сыворотки 170 мл воды 1. Из указанных ин...

Нарезной арахисовый пирог с орехами и шоколадомИнгредиенты: Масло арахисовое - 2 ст. л., Масло подсолнечное рафинированное - 60 мл, Мука пшеничная - 230 г, Орехи грецкие - 150 г, Разрыхлитель - 1 ч. л., Сахар - 150 г, Соль - 1 щепотка, Шоколадные дропсы - 50 г, Яйца куриные - 2 шт.Для приготовления нам понадобятся: мука, соль, сахар, шоколадные дропсы, орехи грецкие, яйца, арахисовое масло, разрыхлитель, масло подсолнечное. В миску смешаем яйца, сахар, арахисовое масло, подсолнечное масло. Взбиваем миксером. Смешаем муку с разрыхлите...