Яблочный пирог с запечеными целыми яблоками и мандаринами

Ингредиенты

масло сливочное — 250 г
творог — 200 г
сахар — ⅔ стак.
ванильный сахар — 1 пакетик
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
корица —
дольки мандарина — 12 шт

Рецепт приготовления

1. Взбить с сахаром размягченное сливочное масло, добавить творог, перемешать. Всыпать муку, просеянную вместе с разрыхлителем и ванильный сахар, замесить тесто. Заверните тесто в пленку и на полчаса уберите в холод. Муки может понадобиться чуть меньше или больше — это зависит от влажности творога.
2. Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить семенную коробочку, разрезать на половинки. В центр каждого яблока положить начинку. Помимо мандарина начинкой может служить финики без косточки, курага, чернослив, половинка грецкого ореха.
3. Тесто разделить на две части, одну из них раскатать и положить на противень так, чтобы образовались небольшие бортики. На тесто положить половинки яблок начинкой вниз, посыпать яблоки корицей, если яблоки очень кислые — присыпать сахаром.
4. Вторую часть теста раскатать и положить на яблоки, края защипать, верх смазать желтком. Выпекать 40–60 минут при температуре 180°C.
5. Готовый пирог присыпать сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Пирог с целыми грушами ciasto z gruszkąИнгредиенты: 250 г сливочного масла, 150 г сахара, 5 яиц, 200-250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. какао-порошка, 2 грушиСливочное масло необходимо растереть с сахаром и добавить постепенно по одному яйцу. Хорошо взбить. Добавить какао-порошок и перемешать до однородной массы нежно-шоколадного цвета. Теперь необходимо добавить муку с разрыхлителем. Аккуратно вымесить, так что...

Салат с миндалем мандаринами яблоками и апельсиновой заправкой и макомИнгредиенты: Жареный миндаль - 50 г, Шпинат - 100 г, Мандарины - 2 штуки, Яблоко - 1 штука, Сушеная клюква - 50 г, Адыгейский сыр - 100 г, Оливковое масло - стакана, Апельсиновый сок - 4 столовые ложки, Лимонный сок - 3 столовые ложки, Дижонская горчица - 2 чайные ложки, Соль - по вкусу, Мак - 2 чайные ложкиМандарин очистить и разделить на дольки, сыр раскрошить, яблоко нарезать. Смешать все ингредиенты.

Заливные яблочки изумительный пирог с целыми яблоками и творогомИнгредиенты: тесто: масло слив. - 100 гр., сметана - 40 гр., желток - 1 шт., сахар - 30 гр., мука - 200 гр., разрыхлитель - 5 г., начинка: творог - 450 гр., сметана - 150 гр., сахар - 100 гр., манная крупа - 50 гр., яйцо - 2 шт. + белок, яблоки - 4 шт., изюм - 50 гр., орехи - 50 гр., коньяк - 2-3 ст.л. (по желанию), корица, ванильный сахар .Очень вкусный и красивый пирог. На основе из песочного теста - целые яблочки в нежной творожно-сметанной заливке. Отлично дополняют вкус орехи и изюм. Перетираем в блендере холодное масло с сахаром, желтком и сметаной. Добавляем муку и разрыхлитель и замеш...

Яблочный пирог с цельными яблоками вишней из творожного тестаИнгредиенты: масло сливочное 250 гр., творог 200 гр., сахар 140 гр., соль 1 ч.л без горки, ванильный сахар, мука 320 гр., разрыхлитель 1 ч.л., яблоки 5-6 шт., корица 1 ч.л., вишня 100 гр., 1 желток, сахарная пудра для украшенияСмешиваем сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавляем творог. Перемешиваем. В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем и добавляем к творожно масляной массе. Замешиваем тесто и отправляем в холодильник на 30-40 минут. Яблоки очищаем от ...