Яблочный пирог перевертыш с кленовым сиропом

Ингредиенты

начинка:
яблоки - у меня 3 среднего размера
кленовый сироп - 8-9 ст.л.
тесто:
яйцо - 2 шт.
сливочное масло или маргарин - 100 г.
кленовый сироп - 100 мл.
сахар - , у меня 1/2 ст.
ванилин - 1 уп. 1,5г.
мука - 200 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.

Рецепт приготовления

Взбить веселкой яйца, добавить кленовый сироп, сахар, ванилин. Еще раз взбить.
Размять вилкой масло. Добавить к яйцам, взбить.
Добавить просеянную муку, разрыхлитель. Должно получится густое тугое тесто.
У яблок удалить сердцевину. Порезать на 12 частей.
Форму для выпекания хорошо смазать маргарином.
Выложить яблоки. Полить сверху кленовым сиропом.
Выложить сверху тесто. Разровнять.
Разогреть духовку до 175 градусов. Выпекать примерно 45 минут до золотистого цвета. Можно проверить зубочисткой.
Примерно час охлаждать в форме. Затем ножом пройтись по внутренней стороне борта.
Накрыть сверху тарелкой. Перевернуть и хорошо тряхануть.
Пирог получился необычайно вкусный. Попробуйте и вы.

Источник

Похожие рецепты

Пирог из тыквы с кленовым сиропом и арахисом на день благодаренияИнгредиенты: мука пшеничная – 200 г, масло сливочное – 100 г, сметана – 20 г, сахар – 50 г, яйцо куриное (желток) – 1 шт., соль – 2 г, сода – 3 г, корица – 5 г, мускатный орех – 1 2 шт., тыква – 300 г, сахар – 30 г, сметана – 30 г, мука -15 г, масло растительное – 15 г, яйцо куриное – 1 шт., душистый перец – 1 шт., корица – 5 г, гвоздика – 2 шт., мускатный орех – 1 2 шт., кленовый сироп – 30 г, арахис – 50 г.Готовим песочное тесто для основы: смешиваем порубленное на кусочки холодное сливочное масло, муку, соду, соль, сахар и специи. К порубленной массе добавляем сметану и яичный желток. Перемешиваем. Убираем тесто в холодное место на 15 минут. Смазываем форму ...

Изумительный яблочный пирог перевёртышИнгредиенты: Яблоко - 5 шт, Тесто слоеное - 1 упак., Масло сливочное - 50 г, Сахар - 5 ст. л., Корица - 1 ч. л.Очищаем яблоки, нарезаем их четвертинками. На сухую сковороду высыпаем сахар, ждем пока он разойдется, добавляем сливочное масло и корицу, закладываем яблоки. Карамелизуем яблоки с течении 5-7 минут, периодически помешивая. Выкладываем яблоки в форму, полив...

Овсяно яблочный пирог перевертышИнгредиенты: сыворотка (кефир или йогурт) — 1 ст., яйца — 3 шт., сахар — 1 ст., яблоки — 3 шт., мука — 1 ст., сода — 1 ч.л., корица — 0,5 ч.л. (по желанию).1. В емкость вылить сыворотку (кефир или йогурт, то есть любой кисломолочный продукт), добавить соду (не гасить!), насыпать овсяных хлопьев, сахар, корицу, перемешать, вбить по одному 3 яйца, перемешать. (Если использовать геркулес не быстрого приготовления...

Яблочный постный пирог перевертыш с кремомИнгредиенты: для теста: яблоко (очищенное) - 1 шт. крупное (170 гр), сахар - 2 ст.л. с большой горкой (50 гр), растительное масло - 1/2 ст. (100 гр), мука - 1,5 ст. (225 гр), разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой (5 гр), для начинки: корица - 1 ч.л. с горкой, сахар - 2 ст.л. с большой горкой (50 гр), для крема: вода - 4/5 ст. (200 мл. ), сахар - 1 ст.л. (25 гр)1. Форма. У меня она разъемная диаметром 22 см. Внутри форму я застелила куском фольги, так как в процессе выпечки яблоки дадут сок и он может вытекать через негерметичные соединения дна формы с бортами. Если форма с низкими бортиками, то во время выпечки в...