Шоколадный кекс-рулет с шоколадной начинкойЧасто сталкиваюсь со стаканами в рецептах, а непонятно, какие имеются ввиду. У меня 100гр. стакан, для всего кроме кефира, его я наливала 200граммовым. Если кефир или простокваша жидкие, то муки надо больше (еще 0,5 -1 ст.). Конфеты как можно мельче режем, ...Ингредиенты: Яйцо куриное (среднее или большое) - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Кефир (простокваша) - 1 стак., Сода - 0,5 ч. л., Масло сливочное - 2 ст. л., Сахар (можно и без него) - 0,3 стак., Молоко (для шоколадной начинки) - 0,5 стак.
Кекс-рулет Улитка в шоколадном тестеСначала подготовим формы для выпечки. Нам понадобятся: форма 27 х 25 см (или раздвижная рамка, как у меня) и форма для кексов 25 х 11 см. Дно первой формы застилаем пекарской бумагой. Для второй формы поработаем закройщиками - обведем форму на бумаге и выре...Ингредиенты: Крахмал картофельный (для шоколадного теста) - 25 г, Какао-порошок (для шоколадного теста) - 20 г, Разрыхлитель теста (для шоколадного теста) - 3 ч. л., Молоко (для шоколадного теста) - 3 ст. л., Цедра лимона (для шоколадного теста), Варенье (любое, у меня ...
Тыквенный рулет с шоколадной начинкойТыквенный рулет часто готовят с начинкой из сливочного сыра, однако, не стоит ограничивать себя – смело экспериментируйте. Тыква очень хорошо сочетается с шоколадом, орехами и медом. Для тыквенного пюре тыкву можно запечь или отварить, а затем измельчить, а...Ингредиенты: Яйца 2 Штуки, Тыквенное пюре 3/4 Стакана, Сахар 1 Стакан, Мука 3/4 Стакана, Разрыхлитель 0,5 Чайных ложки, Сода 1 Чайная ложка, Соль 1 Щепотка, Корица 0,5 Чайных ложки, Маскарпоне 230 Грамм, Шоколадная масса «Нутелла» 2 Ст. ложки, Сахарная пудра По вкусу
Рулет в кексе «Апельсиновый блюз»Нежный шоколадный-шоколадный кекс с приятной цитрусовой ноткой. А вообще, шоколад и апельсин, на мой взгляд, идеальное сочетание! Пробуйте! К слову, я пекла кекс в форме размером 20х10х7. Сначала испечем рулет. Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте яй...Ингредиенты: Яйца 2 Штуки (РУЛЕТ: все продукты ниже), Сахар 2 Ст. ложки, Сухое молоко 2 Ст. ложки, Мука пшеничная в/сорт 2 Ст. ложки, Разрыхлитель 3 Грамма, Ванилин 1 Щепотка, Джем апельсиновый 3 Ст. ложки, Масло сливочное 80 Грамм (КЕКС: все продукты ниже), Сахар 4 Ст....
Шоколадно-ореховый штрудельСначала замешиваем тесто для штруделя. Смешиваем муку, соль, растительное масло, теплую воду и замешиваем мягкое тесто. Тесто свернуть в шар, обмазать растительный маслом и поставить на 1 час в холодильник. Готовим начинку. Какао смешиваем с молоком в кастр...Ингредиенты: ТЕСТО: 200 гр. муки, 0,5 ч.л. соли, 4 ст.л. раст.масла, 100 мл теплой воды, НАЧИНКА: 70 гр черного шоколада, 1 ст.л какао, 80 мл молока, 50 гр мягкого сливочного масла, 25 гр сахарной пудры, ваниль, 2 яйца, 50 гр сухарей(можна заменить печеньем, остатками к...
Шоколадно-миндальный рождественский кексРастопить масло и дать ему снова немного остыть. Молоко подогреть, растопить в нём дрожжи. Муку смешать с сахаром и солью. Добавить молоко и масло. Всё хорошо перемешать (можно сначала миксером с насадками для теста), потом замесить тесто руками. Накрыть и ...Ингредиенты: Масло сливочное (Тесто) - 100 г, Молоко (Тесто) - 225 мл, Дрожжи (свежие, Тесто) - 20 г, Мука пшеничная|Мука (Тесто) - 500 г, Сахар (Тесто) - 50 г, Соль (Тесто, щепотка), Миндаль (Начинка) - 100 г, Шоколад темный (Начинка) - 100 г, Нутелла (Начинка) - 100 г...
Коричная шарлотка в рулете4 яблока очистить от кожуры. Натереть их на крупной терке на противень с бумагой для выпечки. Сверху присыпать мелким коричневым сахаром фирмы «Мистраль» и ½ ч. л. корицы. Сверху все посыпать вяленой клюквой. Взбить желтки с 4 ст. л. мелкого коричневог...Ингредиенты: Яблоко - 4 шт, Корица (1-в тесто, 0.5-в начинку) - 1.5 ч. л., Клюква (вяленая, в начинку) - 100 г, Мед (в начинку) - 2 ст. л., Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Имбирь (сушеный, в тесто) - 1/4 ч. л., Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Орехи ...
Кекс "сюрприз"ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ: Взбить яйца с сахарной пудрой добела, минут 5-7, до увеличения в объеме раза в 3. Вмешать просеянную смесь из муки, разрыхлителя и какао. Вылить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при 180* 8-10 минут. Еще горячим...Ингредиенты: шоколадный рулет: 3 яйца, 75 гр. сахарной пудры, 40 гр. муки, 35 гр. крахмала, 1 ст.л. какао, начинка: 250 гр. рикотты, 70 гр. сахарной пудры, 1 яйцо, 1 ст.л. кукурузного крахмала, 1 банан, 1 груша, ореховое тесто: 175 гр. слив. масла, 160 гр. сахара, сок и...
Рулет в кексе «апельсиновый блюз».Нежный шоколадный кекс таит внутри ароматный сюрприз – рулет с апельсиновым джемом «МахеевЪ»! Удивите и порадуйте гостей за новогодним столом! Для рулета яйца взбить с сахаром в пышную массу, увеличенную в объеме в три раза. Просеять сверху муку с сухим ...Ингредиенты: рулет: яйцо – 2 шт., сахар – 2 ст.л., сухое молоко – 1 ст.л., мука – 3 ст.л., разрыхлитель – 1/3 ч.л., джем апельсиновый тм «махеевъ» – 3 ст.л., кекс: яйцо – 2 шт., сахар – 4 ст.л., масло сливочное – 60 г, сметана – 2 ст.л., мука – 4 ст.л., какао-порошок – ...
