Шоколадный кекс с ревенем и жимолостью

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Мука - 320 гр
Сметана - 200 гр
Белый шоколад - 200 гр
Сахар - 150 гр
Сливочное масло - 100 гр
Молоко - 100 гр
Яйца - 2 шт.
Лимонная цедра - 1 стол.л.
Ванильный сахар - 1 стол.л.
Разрыхлитель (с небольшой горкой) - 1 чайн.л.
Жимолость - 200 гр
Ревень (1 крупный стебель) - 100 гр

Рецепт приготовления

Тесто.
Сливочное масло растопить и охладить.
Яйца соединить с сахаром, ванильным сахаром и лимонной цедрой.
Взбить миксером в пышную пену.
К яйцам добавить сметану.
Влить растопленной масло и молоко.
Взбить миксером до однородности.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку.
Перемешать до однородности.
Шоколад поломать на небольшие кусочки и вмешать в тесто.
Начинка.
Жимолость вымыть и обсушить. Ревень вымыть, очистить и нарезать на небольшие кусочки.
В смазанную маслом форму для кекса выкладывать слоями: 1/3 часть теста. Сверху равномерно распределить кусочки ревеня.
Сверху выложить еще одну часть теста. Посыпать жимолостью.
Далее выложить оставшееся тесто и разровнять.
Выпекать около 40 минут при 180°С.

Источник

Похожие рецепты

Кекс с миндалём и ревенемИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Мука миндальная - 2 ст. л., Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л., Сахар - 200 г, Масло сливочное - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сметана - 180 г, Ревень - 250 гРевень вымыть, обсушить, очистиь и нарезать кубиками. Сливочное масло взбить с сахаром. Продолжая взбивать по одному ввести яйца ... и сметану Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, миндальную муку и замесить тесто. Добавить ревень и вмешать в тесто. Фор...

Швейцарский шоколадный тарт с ревенемИнгредиенты: мука-250 г, сливочное масло-120 г, сахарная пудра-50 г, ревень-400 г, сахар коричневый мистраль -2-3 ст.л., шоколад черный-400 г, ванильный сахар-2 ч.л., сливки-250 мл., горох для утежеления.-500-600 грПриготовление основы для тарта Масло взбиваем с сахарной пудрой. Шоколад (100 г) растапливаем на водяной бане. Охлаждаем до комнатной температуры и добавляем к масляно-сахарной смеси. Всыпаем оставшуюся муку, замешиваем тесто, заворачиваем в пищевую пленку...

Перевернутый кекс с ревенем и миндалемИнгредиенты: Сахар - 120 гр, Мука - 100 гр, Миндаль (молотый) - 60 гр, Сливочное масло - 50 гр, Яйца - 4 шт., Ванильный сахар - 1 чайн.л., Разрыхлитель - 0.25 чайн.л., Сахар - 110 гр, Ревень - 500 грНачинка. Для приготовления начинки нам понадобится: ревень и сахар. Ревень вымыть, обсушить, очистить и нарезать полосками, равными по длине форме для выпечки (у меня специальная форма для кекса). Нарезанный ревень положить в большую сковороду, посыпать 60 ...

Творожный кекс с жимолостьюИнгредиенты: Творог - 300 гр, Мука - 250 гр, Сахар - 200 гр, Сливочное масло - 200 гр, Яйца - 3 шт., Ванильный сахар - 1 стол.л., Разрыхлитель - 1 чайн.л., Жимолость - 200 грОтмерить ингредиенты. Творог соединить с мягким сливочным маслом и взбить блендером. По одному добавить яйца, каждый раз взбивая тесто до однородности. Всыпать сахар и ванильный сахар. Перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто. Жимолость ...