Французский луковый суп в мультиварке с чесночными гренками

Ингредиенты

бульон - 1 л
лук репчатый - 500 г
багет - 4 ломтика
чеснок - 1 шт.
сыр твердый - 50 г
масло оливковое - 50 мл
мука - 20 г
перец черный молотый
соль

Рецепт приготовления

Измельчить лук и чеснок, пересыпать в чашу мультиварки, залить оливковым маслом.
Выставить режим «Тушение», прогревать до получения золотистого цвета. Обжарку помешивать.
Всыпать муку, перемешать, влить бульон, добавить специи, соль.
Выставить режим «Суп» до закипания, а затем «Подогрев» на сорок минут.
Обжарить гренки на сковороде, натереть чесноком и посыпать тертым сыром.

Источник

Похожие рецепты

Фаршированные черри с чесночными гренкамиИнгредиенты: Французский багет - 1 штука, Помидоры черри - 20 штук, Сливочный сыр - 125 г, Укроп - 1 пучок, Грецкие орехи - 50 г, Чеснок - 2 зубчика, Оливковое масло - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуБагет нарезать брусочками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поставить в горячую духовку до зарумянивания. Смешать сливочный сыр, мелко нарубленный укроп и измельченные грецкие орехи, посолить и поперчить по вкусу. По желанию добавить раздавленный чесн...

Французский луковый суп с тимьяном и чесночными крутонами с сыромИнгредиенты: Лук репчатый - 700 г, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Сливочное масло - 50 г, Чеснок - 4 зубчика, Сахар - чайной ложки, Белое сухое вино - 280 мл, Овощной бульон - 1,2 л, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Французский багет - штуки, Сыр грюйер - 225 гРастопите сливочное масло в кастрюле и обжарьте нарезанный полукольцами лук и тимьян до мягкого состояния на небольшом огне, примерно 20 минут. Увеличьте огонь и поджарьте лук еще 15 минут, пока он не станет темно-золотистыми и не начнет карамелизоваться, и...

Копчёный сырный суп с чесночными гренкамиИнгредиенты: Вода - 1000 мл, Рис - 70 г, Картофель - 4 шт, Морковь (Маленькие, если большие то одна) - 2 шт, Крылья куриные (Копчёное) - 1 шт, Сливки - 100 мл, Сыр плавленый - 150 г, Чеснок - 1 зуб., Лист лавровый - 2 шт, Соль - по вкусу, Специи - по вкусуПодготавливаем продукты Промываем рис и лавровый лист. Высыпаем все это в слегка подсоленую кипящую воду и варим все это 5 мин. Картофель и морковь нарезаем мелкими кубиками, засыпаем все это в кастрюлю и варим все это 5-7 мин. Куриное крылышко разбираем ...

Веррины с чесночными гренкамиИнгредиенты: Помидор (желтый) - 1 шт, Яйцо куриное (отварное) - 2 шт, Колбаса (копченая) - 150 г, Хлеб - 2 ломт., Масло оливковое - 3 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Орех мускатный - 0,5 ч. л., Йогурт - 5 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Масло оливковое - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Для гренок смешать оливковое масло, тертый чеснок, соль и мускатный орех. Хлебные ломтики порезать маленькими кубиками. Кубики обжарить до золотистого цвета на сковороде с добавлением оливкового масла. Остудить гренки. Колбасу порезать соломкой и уложить с...