Французские маффины с клубникой и вишней

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

80 гр. сливочного масла
130 гр. молока
1 яйцо
220 гр. муки
110 гр. сахара
0.5 ч.л. молотого мускатного ореха
1.5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
10 ягод клубники
10 ягод вишни

Рецепт приготовления

Включить духовку на 180С.
Растопить сливочное масло, влить молоко и добавить яйцо, все перемешать.
В муку добавить мускатный орех, соль, сахар, разрыхлитель, все перемешать.
Смешать мучную смесь с молочной.
Клубнику лучше брать мельче среднего.
Из вишни вынуть косточки, у меня домашеная)))
Смазать формочки, у меня силиконовые...
В каждую формочку выкладываем по 1 ст. л. теста,
В серединку вставить клубничку в каждую формочку.
Сверху распределить поровну оставшееся тесто.
Поставить в духовку, на минут 7-8, вообщем как только поднимутся, вынимаем аккуратно, и в каждый по середине втыкаем по вишенки.
И допекаем до золотистой корочки...где то минут 20-30.
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Французские macaroons с фисташками и клубникойИнгредиенты: сахарная пудра - 300 г, сахар - 60 г, лимонный сок - 1 ст. л., яйца куриные - 5 шт., клубника - по вкусу, сливки - 200 г, шоколад белый - 300 г, ароматизатор - по вкусу, миндальная мука - 200 г, сливочное масло - 1 ст. л.В белки добавить лимонный сок и взбить с сахаром, с добавлением пищевых красителей. Сахар я ввожу после длительного (10-ти минутного) взбивания белков только с лимонным соком, тогда сахар легко подхватывается, и масса будет белее и плотнее. Смешать сахарную...

Маффины с клубникой и штройзелемИнгредиенты: на 12 маффинов, 1 1/2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 2 ч л разрыхлителя, 1/4 ч л соли, 110 гр сливочного масла, растопить, 1/2 стакана молока, 1 яйцо, 1 стакан свежей клубники, порезанной на кубики (1.5 см), Штройзель, 1/3 стакана сахара, 1/4 стакана муки, 1/2 стакана миндальных пластинок, 2 ст л сливочного масла, комнатной темпераВыложить тесто ложкой в маффиновые формочки, заполняя их на 2/3. Посыпать штройзелем. Выпекать 25-30 минут до лёгкого зарумянивания. Остудить 10 минут не вынимая из формы; переложить на решётку и полностью остудить. Приятного аппетита! Смешать венчиком в бо...

Французские гренки с сушеной вишней и курагойИнгредиенты: белая булка - 1 шт., яйца куриные - 3 шт., сахарная пудра - 30 г, молоко - 250 мл, масло сливочное - 1 ст. л., сахар коричневый - 1 ст. л., апельсины - 1 шт., бананы - 1 шт., вишня вяленая - 1 горсть, курага - 1 горсть, бренди - 2 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л.Курагу нарезать небольшими кусочками. Цедру апельсина натереть на мелкой терке, из половинки апельсина выжать сок. Приготовить начинку: разогреть в сковороде 1 ст. ложку сливочного масла, выложить курагу и вишню, перемешать, добавить апельсиновую цедру, вли...

Французские маффины с ежевикойИнгредиенты: масло сливочное 80 г, молоко 130 г, яйцо 1 шт., соль, мука 220 г, сахар 110 г, разрыхлитель 1,5 ч.л., мускат (молотый) 1/4 ч.л., ягоды (ежевика) 12 шт.1. Разогреть духовку до 175*. Растопить масло, влить молоко. 2. Добавить яйцо. 3. Хорошенько размешать. 4. Смешать муку с щепоткой соли, сахаром, разрыхлителем и мускатом. 5. Высыпать мучную смесь в миску. сделать в середине углубление. 6. В углубление выли...