Фокачча с грецкими орехами и розмарином

Ингредиенты

мука около 600 гр.
дрожжи свежие 20 гр.
соль около 1 ч.л.
масло оливковое 150 мл.+1-2 ст.л.
орехи грецкие 50 гр.
розмарин свежий
морская соль.

Рецепт приготовления

Очень вкусный итальянский хлебушек,
подходит и к рыбе с овощами,и к птичке с овощами.
Дрожжи распустить в 50 гр.тёплой воде+ 1 ч.л. сахара.
Соединить муку,соль,оливковое масло(150 мл.) ,
дрожжи и тёплую минеральную воду (около 350 мл.),
вымесить и поставить в тёплое место на полчаса.
Затем добавить измельчённые орехи и розмарин,
вымесить и-опять на полчаса в тепло.
Полить тесто оливковым маслом,
разделить пополам и выложить на противень,
покрытый пергаментом.
Придать форму длинных батонов.
Посыпать морской солью и розмарином,
печь в разогретой до 200° духовке около 25 минут.
Охладить на решётке...
Домашний хлеб-это так вкусно!
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Тыквенные ньокки с грецкими орехами и розмариномИнгредиенты: 400 г тыквы, 400 г картофеля с красной кожурой, 1 яичный желток, 150 г пшеничной муки, мускатный орех, соль, 1 щедрая горсть ядер грецких орехов, 3 веточки розмарина, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки оливкового маслаВымыть и очистить небольшую тыкву сладких сортов, например, хоккайдо или мускатную. Нарезать мякоть кубиками, выложить в смазанную маслом огнеупорную посуду. В разогретой до 200*С духовке запекать на верхнем уровне до готовности, т.е. пока она не станет мяг...

Ирландский содовый хлеб с клюквой розмарином и грецкими орехами рождественский завтракИнгредиенты: 450 гр. муки, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. соли, 100 гр. вяленой клюквы, горсть грецких орехов,поломаных на кусочки, 4 веточки свежего розмарина, джем, 1 ст. свежемороженой клюквы (оттаять), 180 мл. коричневого сахара, пол ч.л. протертого имбиря, пол ст. вяленой клюквы, половина апельсина (без кожуры и семечек)Листики розмарина оборвать и нарезать мелко Смешать муку с содой и просеять в емкость Добавить соль,клюкву,орехи и розмарин Сделать углубление и влить в него пахту,быстро перемешать до мягкого теста Немного вымесить на подпыленном мукой столе Противень выл...

Картофельные лепёшки с грецкими орехами и розмариномИнгредиенты: картофель отвар. 1 кг., мука 200-250 гр., разрыхлитель 1 ч.л., молоко 5 ст.л., яйцо 1 шт., масло сливочное 60 гр., соль, перец, мускат, орехи грецкие горсть, масло сливочное 40 гр., розмаринОтваренный и остуженный картофель натираем на мелкой тёрке (или делаем пюре). Добавляем муку, разрыхлитель, молоко, яйцо, мускат и соль/перец по вкусу. Вливаем растопленное сливочное масло и замешиваем тесто. Делим его на 9 частей,формируем руками плоские л...

Фокачча с грецкими орехами и чинзано россоИнгредиенты: 300 гр. муки, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 75 мл. красного вермута: 75 мл.теплой воды, 4 гр. а сухих дрожжей, 25 мл.оливкового масла, 70 гр. грецких ореховРазвести дрожжи в теплой воде с сахаром и дать постоять 10 минут. Смешать муку, соль, вино, оливковое масло и разведенные дрожжи. Замесить тесто. Добавить грецкие орехи. Скатать тесто в шар, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Вымесить т...