Картофельные лепёшки с грецкими орехами и розмарином

Ингредиенты

картофель отвар. 1 кг.
мука 200-250 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
молоко 5 ст.л.
яйцо 1 шт.
масло сливочное 60 гр.
соль
перец
мускат
орехи грецкие горсть
масло сливочное 40 гр.
розмарин

Рецепт приготовления

Отваренный и остуженный картофель натираем на мелкой тёрке (или делаем пюре).
Добавляем муку, разрыхлитель, молоко, яйцо, мускат и соль/перец по вкусу.
Вливаем растопленное сливочное масло и замешиваем тесто.
Делим его на 9 частей,формируем руками плоские лепёшки диаметром около 10 см. и высотой около 1 см.
Кладём на пергамент.
Разогреваем духовку до 200° .
Выравниваем края и верх лепёшек с помощью вилки, сверху кладём грубо измельчённые орехи, кусочки сливочного масла и розмарин.
Ставим в духовку на полчаса.

Источник

Похожие рецепты

Тыквенные ньокки с грецкими орехами и розмариномИнгредиенты: 400 г тыквы, 400 г картофеля с красной кожурой, 1 яичный желток, 150 г пшеничной муки, мускатный орех, соль, 1 щедрая горсть ядер грецких орехов, 3 веточки розмарина, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки оливкового маслаВымыть и очистить небольшую тыкву сладких сортов, например, хоккайдо или мускатную. Нарезать мякоть кубиками, выложить в смазанную маслом огнеупорную посуду. В разогретой до 200*С духовке запекать на верхнем уровне до готовности, т.е. пока она не станет мяг...

Хваленые картофельные лепешкиИнгредиенты: картофель (отварной) 300 гр., растительное масло 30 гр., сливочное масло 50 гр., мука 150 - 200 гр., соль 1/2 ч.л., яйцо 1 шт., разрыхлитель 1 ч.л., сметана 3 ст.л., кунжут для посыпкиДля рецепта нам понадобится отварной картофель, если все подготовить заранее, то приготовление не займет много времени. Картошку вместе со сливочным маслом разомнем в пюре. Сюда же добавляем растительное масло и яйцо, хорошо перемешиваем. Можно немного прис...

Ирландский содовый хлеб с клюквой розмарином и грецкими орехами рождественский завтракИнгредиенты: 450 гр. муки, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. соли, 100 гр. вяленой клюквы, горсть грецких орехов,поломаных на кусочки, 4 веточки свежего розмарина, джем, 1 ст. свежемороженой клюквы (оттаять), 180 мл. коричневого сахара, пол ч.л. протертого имбиря, пол ст. вяленой клюквы, половина апельсина (без кожуры и семечек)Листики розмарина оборвать и нарезать мелко Смешать муку с содой и просеять в емкость Добавить соль,клюкву,орехи и розмарин Сделать углубление и влить в него пахту,быстро перемешать до мягкого теста Немного вымесить на подпыленном мукой столе Противень выл...

Фокачча с грецкими орехами и розмариномИнгредиенты: мука около 600 гр., дрожжи свежие 20 гр., соль около 1 ч.л., масло оливковое 150 мл.+1-2 ст.л., орехи грецкие 50 гр., розмарин свежий, морская соль.Очень вкусный итальянский хлебушек, подходит и к рыбе с овощами,и к птичке с овощами. Дрожжи распустить в 50 гр.тёплой воде+ 1 ч.л. сахара. Соединить муку,соль,оливковое масло(150 мл.) , дрожжи и тёплую минеральную воду (около 350 мл.), вымесить и поставит...