Фаршированный сладкий перец на зимуДля приготовления фаршированного перца в томатном соусе сначала подготавливаем перец, промываем его под холодной проточной водой, откидываем весь на дуршлаг и ожидаем, пока вся вода стечет. Затем срезаем место плодоножки и удаляем серединку с семечками. Пер...Ингредиенты: свежий перец – 1,8 кг., морковь – 3,7 кг., корень петрушки – 200 г., петрушка – 50 г., пастернак – 100 г., лук репчатый – 600 г., зелень – 65 г., соль – 100 г., томатная масса уваренная – 1,4 кг., помидоры – 2,1 кг., растительное масло – 400 г., сахар – 115...
Фаршированный помидорами перец на зимуПерец очистить от семян, промыть под проточной водой и бланшировать несколько минут в кипящей воде. Для фарша спелые помидоры нарезать небольшими ломтиками, посолить их немного, добавить чеснок по вкусу. Каждую перчину заполнить фаршем, уложить в подготовл...Ингредиенты: Помидор - 700 г, Перец сладкий - 12 шт, Чеснок - 12 зуб., Вода - 1 л, Соль (+отдельно немного в фарш) - 1.5 ст. л., Сахар - 1 стак., Масло растительное - 200 г, Уксус - 170 г
Болгарский перец на зиму по-домашнемуИз цветных перцев удалить семена, плоды хорошо вымыть, опустить на две минуты в кипяток, быстро охладить в холодной. Стерилизовать банки на пару. Перцы вложить один в другой, «пирамидки» уложить в банки вертикально. Можно просто сплющить плоды. Приготовить ...Ингредиенты: перец сладкий болгарский - 1 кг, вода - 1 л, сахар - 70 г, соль - 35 г
Болгарский перец фаршированный в рассоле на зимуВсегда относилась недоверием к вегетарианской еде, пока не попробовала болгарский перец, фаршированный капустой у знакомых, которые несколько лет назад отказались от привычной нам еды. Хозяйка дома с удовольствием поделилась своим фирменным кулинарным рецеп...Ингредиенты: Болгарский перец (ckflrbq) - 5 кг, Капуста белокочанная - 2.5 кг, Морковь (средняя) - 5 шт., Чеснок - 4 зубч., Вода - 2.5 л, Сахар - 1.5 стол.л., Соль - 0.5 стак. (200 мл), Уксус (6%-ный) - 0.5 мл, Растительное масло - 1 стак. (200 мл), Лавровый лист - по в...
Фаршированные помидоры-сливки в зимуС начало готовим приправу для помидор. Через мясорубку пропускаем морковь, перец, укроп, петрушку и чеснок. Помидоры необходимо разрезать вдоль, но не до конца. В середину кладем по чайной ложке приправы и укладываем помидоры в банки (делала как литровые та...Ингредиенты: Помидор (лучше сливки) - 10 кг, Морковь - 5 шт, Перец болгарский - 10 шт, Укроп - 1 пуч., Петрушка - 1 пуч., Чеснок - 200 г, Уксус, Соль, Сахар
Фаршированные зеленые помидоры на зиму, заготовка помидоров на зимуВымытые помидоры разрезать поперёк не до конца.Чеснок почистить и порезать тонкими пластинками,зелень вымыть дать стечь воде,каждый помидор начинить аккуратно чтобы он не развалился, 2-мя пластинками чеснока и по 1 веточке зелени укропа и петрушки. Сладкий ...Ингредиенты: на 3-х литровую банку, помидоры среднего размера.можно слегка буроватые примерно 1.7-1.8 кг., чеснока 1-2 головки, несколько горошин черного и душистого перца, 1 сладкий перец, 1 ст.л. наструганного корня хрена, 0.5 головки лука репчатого, 1 лавровый лист, ...
Баклажаны фаршированные овощами укропом и чеснокомВсе овощи моем, чистим, готовим к использованию. В чашке кипятим воду, в нее доавляем 3-4 столовые ложки уксуса, соль, сахар, кладем туда баклажаны и варим на слабом огне минут 20-30. Потом вынимаем баклажаны, не до конца разрезаем вдоль, кладем под пресс н...Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг, Морковь - 1 шт., Укроп - 1 гр, Чеснок - 3 зубч., Болгарский перец - 2 шт., Сахар - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу, Уксус - 2 стол.л., Растительное масло - 4 стол.л., Соль - 0.3 чайн.л., Растительное масло - 0.5 ...
Болгарский перец, фаршированный капустойПеред вами пикантная, аппетитная закуска, которая прекрасно дополнит любое основное блюдо. Я хочу показать, как приготовить болгарский перец, фаршированный капустой на зиму. Если вам еще не довелось попробовать такой перчик, то обязательно запоминайте и пов...Ингредиенты: Сладкий перец 8 Штук, Капуста 1\3 Штук, Морковь 1 Штука, Острый перец По вкусу (по желанию), Лавровый лист 3-4 Штук, Чеснок 4 Зубчика, Зелень 1/2 Пучка, Сахар 2\3 Ст. ложек, Соль 1 Ст. ложка, Уксус 2/3 Ст. ложки, Растительное масло 100 Миллилитров, Специи П...
Перец, фаршированный овощами консервированный1. Сладкий перец очистите от плодоножек и семян. Капусту разберите на соцветия. Морковь нарежьте кружочками, жгучий перец — кусочками, помидоры разрежьте пополам. 2. Для маринада в воду положите пряности, соль, сахар, варите 5...Ингредиенты: сладкий перец - 6 кг, капуста цветная - 2 головки, помидоры зеленые мелкие - 1 кг, перец жгучий - 2-3 шт., морковь - 500 г, вода - 1,5 л, уксус фруктовый - 1,5 л, сахар - 200 г, соль - 450 г, лавровые листья - 4-5 шт., перец черный горошком - 1 ч. ложка, гв...
Кабачки, фаршированные перцемДля фарша сладкий перец мелко нарежьте, спассеруйте на части масла. Добавьте нарезанные помидоры, посолите, поперчите, тушите вместе 10 минут. Затем положите растертый чеснок и измельченную зелень. Очищенные от кожицы и семян кабачк...Ингредиенты: кабачки - 1 кг, сладкий перец - 400 г, помидоры - 600 г, чеснок - 80 г, растительное масло - 150 г, уксус 5% - 100 г, зелень укропа и сельдерея, перец черный молотый, соль
