Треснутое апельсиновое печенье

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

1 яйцо
100 гр. сахара
100 мл. растительного масла
300 - 320 гр. муки
1 апельсин
6 гр. разрыхлителя
сахарная пудра для посыпки
ванилин

Рецепт приготовления

Натрите цедру одного апельсина.
Стирайте только оранжевую часть.
Выжмите 30 мл апельсинового сока.
В глубокую миску вбейте яйцо.
Добавьте сахар.
Все тщательно взбейте.
Влейте растительное масло и повторно перемешайте.
Добавьте апельсиновый сок и цедру, ванилин по вкусу. Все еще раз взбейте.
Постепенно просейте муку с разрыхлителем.
Рукой замесите тесто.
Вам может потребоваться чуть больше муки – все зависит от ее качества.
Готовое тесто должно хорошо держать форму и не липнуть к рукам.
Положите тесто в пакет и отправьте на 20 минут в холодильник.
Отщипните немного теста и скатайте его в шарик размером с грецкий орех.
Каждый шарик со всех сторон обваляйте в сахарной пудре.
Выложите печенье на некотором расстоянии друг от друга на противне, застеленным фольгой.
Выпекайте печенье при 180 градусах 18-20 минут до появления золотистого оттенка и характерных трещин.

Источник

Похожие рецепты

Апельсиновое печенье с чаем эрл грейИнгредиенты: сахар - стакана, сахар ванильный - 10 г, соль - 1 ч. л., чай эрл грей - 2 ст. л., апельсиновая цедра - 2 ст. л., мука - 2 стакана, сливочное масло - 200 гЧай освободить из пакетиков. На это ушло 4 штуки. Натереть с 2 апельсинов цедру. Смешать муку, заварку и соль. Отдельно взбить размягченное сливочное масло, цедру, ванильный сахар и сахар, чтобы получилась кремообразная текстура. В масляную часть постепенно...

Египетское апельсиновое печеньеИнгредиенты: для теста: мука – 150 гр., масло слив. – 30 гр., сок – ½ апельсина (примерно 50 мл. ), цедра – ½ апельсина, для начинки: финики – 50 гр., орехи – 30 гр., изюм – 30 гр., сахар – 3 ст.л., цедра – ½ апельсина, корица – 1/3 ч.л.1. Натереть цедру с апельсина. Из половишки апельсина выжать сок. Масло растопить. Муку насыпать горкой. 2. К муке добавить сок, растопленное сливочное масло и цедру. 3. Тщательно вымесить. Должен получиться комочек теста, который не липнет к рукам. 4. Дать...

Апельсиновое печенье бартИнгредиенты: 1 апельсин (нам потребуется только цедра), 150 гр. масла, 150 гр. сахара, 1 пакетик апельсинового сахара, 1 пакетик ванилина, 2 яйца, 1/2 кг. муки, 1 пакетик разрыхлителя1. можно нарисовать шаблоны, любого размера и любой формы... 2. тесто раскатать 3. вырезать фигурки 4. ... 5. ... 6. после готовности раскрасить, глаза расплавленным в микроволновке машмеллоу. Контур растопленным шоколадом (куветюром) 7. ... 8. ... 9. Вот и...

Глазурированное апельсиновое печеньеИнгредиенты: сахара-песка 5 Стаканов, кондитерского жира 1 Стакан, яйца 2 Штуки, сметаны 1 Стакан, апельсиновой цедры 4 Ст. ложки, муки высшего сорта 4 Стакана, муки 2 Ст. ложки (грубого помола ), разрыхлителя 1 Ст. ложка, соды 1 Чайная ложка, соли 1/4 Чайных ложки, сахарной пудры 2 Стакана, апельсинового сока 1/2 Стакана, ванильного экстракта 1 Чайная ложка, воды 1 Ст. ложкаЦитрусовое великолепие теста с апельсиновой цедрой, покрытое яркой глазурью не оставит равнодушным ни ваших домочадцев, ни внезапно нагрянувших гостей. 1. Смазать противни. Разогреть духовку до 175°C (350°F). 2. В большой емкости смешать сахар, кондитерски...