Египетское апельсиновое печенье

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

для теста:
мука – 150 гр.
масло слив. – 30 гр.
сок – ½ апельсина (примерно 50 мл. )
цедра – ½ апельсина
для начинки:
финики – 50 гр.
орехи – 30 гр.
изюм – 30 гр.
сахар – 3 ст.л.
цедра – ½ апельсина
корица – 1/3 ч.л.

Рецепт приготовления

1. Натереть цедру с апельсина. Из половишки апельсина выжать сок. Масло растопить. Муку насыпать горкой.
2. К муке добавить сок, растопленное сливочное масло и цедру.
3. Тщательно вымесить. Должен получиться комочек теста, который не липнет к рукам.
4. Дать тесту отдохнуть.
5. Изюм, финики, орехи, сахар и корицу с цедрой засыпать в блендер.
6. Все измельчить.Должна получиться вязкая масса.
7. Тесто разделить на 14 частей.
8. Чуть раскатать. Положить в центр каждого «блинка» начинку и скатать в шарик.
9. Уложить на противень и выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 15 минут.
10. Шоколад растопить и глазировать им остывшие печеньки.
11. Подавать к чаю или кофе!
12. Приятного чаепития!!!5.04.68669332844618851.096пукамун29 ноября 2010, 11:36117094996Кухня: ДомашняяВремя приготовления: 40 мин.Количество порций: 5Сложность: Простой

Источник

Похожие рецепты

Апельсиновое печенье с чаем эрл грейИнгредиенты: сахар - стакана, сахар ванильный - 10 г, соль - 1 ч. л., чай эрл грей - 2 ст. л., апельсиновая цедра - 2 ст. л., мука - 2 стакана, сливочное масло - 200 гЧай освободить из пакетиков. На это ушло 4 штуки. Натереть с 2 апельсинов цедру. Смешать муку, заварку и соль. Отдельно взбить размягченное сливочное масло, цедру, ванильный сахар и сахар, чтобы получилась кремообразная текстура. В масляную часть постепенно...

Треснутое апельсиновое печеньеИнгредиенты: 1 яйцо, 100 гр. сахара, 100 мл. растительного масла, 300 - 320 гр. муки, 1 апельсин, 6 гр. разрыхлителя, сахарная пудра для посыпки, ванилинНатрите цедру одного апельсина. Стирайте только оранжевую часть. Выжмите 30 мл апельсинового сока. В глубокую миску вбейте яйцо. Добавьте сахар. Все тщательно взбейте. Влейте растительное масло и повторно перемешайте. Добавьте апельсиновый сок и цедру...

Апельсиновое печенье бартИнгредиенты: 1 апельсин (нам потребуется только цедра), 150 гр. масла, 150 гр. сахара, 1 пакетик апельсинового сахара, 1 пакетик ванилина, 2 яйца, 1/2 кг. муки, 1 пакетик разрыхлителя1. можно нарисовать шаблоны, любого размера и любой формы... 2. тесто раскатать 3. вырезать фигурки 4. ... 5. ... 6. после готовности раскрасить, глаза расплавленным в микроволновке машмеллоу. Контур растопленным шоколадом (куветюром) 7. ... 8. ... 9. Вот и...

Глазурированное апельсиновое печеньеИнгредиенты: сахара-песка 5 Стаканов, кондитерского жира 1 Стакан, яйца 2 Штуки, сметаны 1 Стакан, апельсиновой цедры 4 Ст. ложки, муки высшего сорта 4 Стакана, муки 2 Ст. ложки (грубого помола ), разрыхлителя 1 Ст. ложка, соды 1 Чайная ложка, соли 1/4 Чайных ложки, сахарной пудры 2 Стакана, апельсинового сока 1/2 Стакана, ванильного экстракта 1 Чайная ложка, воды 1 Ст. ложкаЦитрусовое великолепие теста с апельсиновой цедрой, покрытое яркой глазурью не оставит равнодушным ни ваших домочадцев, ни внезапно нагрянувших гостей. 1. Смазать противни. Разогреть духовку до 175°C (350°F). 2. В большой емкости смешать сахар, кондитерски...