Треска в кляре из кус куса и яиц

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Орегано (Посыпать готовую яичницу) - 1/2 ч. л.
Смесь перцев (Для рыбы) - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Необходимые продукты
Подготовить продукты: Взбить яйца до пены, в глубокую посуду высыпать кус-кус. Взять сковороду с толстым дном, нагреть, влить необходимое к-во масла Каждый кусочек рыбы посолить, поперчить и опустить во взбитые яйца, затем в кус-кус, и снова в яйцо и выложить на разогретую сковороду. На среднем огне обжарить с двух сторон, до готовности, чтобы получилась красивая корочка
Вот как -то так
Теперь готовим гарнир. Шинкуем лук выкладываем на сковороду и томим до золотистого цвета
2 яйца взбиваем метелкой солим, перчим и заливаем томленый лук
Готовый яичный блин посыпаем сушеным орегано
Подаем с приготовленной рыбкой, с томатным соусом, тар-тар, ну и другими любимыми вашими соусами. Ну а на третье, у меня сегодня был клюквенный морс.

Источник

Похожие рецепты

Треска в нежном творожном кляреИнгредиенты: Треска - 600 г, Перец черный (молотый) - 0,5 ч. л., Соль - 0,5 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Крахмал картофельный - 2 ст. л., Творог - 100 г, Кефир - 100 мл, Зелень (лук, укроп, петрушка) - по вкусу, Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Масло растительное - 5 ст. л.Рыбу отделяем от костей и режем на средние кусочки. Выкладываем в миску. Солим, перчим, перемешиваем и оставляем на 15 минут. К яйцу добавляем щепотку соли, крахмал, творог и кефир. Все взбиваем блендером. Мелко нарезаем зелень и добавляем к полученной смес...

Треска в пышном кляре бакаляросИнгредиенты: Треска (900 г) - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Пиво светлое|Пиво - 150 г, Белок яичный - 2 шт, Соль (по вкусу), Перец черный, Паприка сладкая, Масло оливковое - 3 ч. л.Филе порезать, посолить, дать стечь лишней жидкости. Муку просеять, Добавить оливковое масло. Вливать в муку пиво, замешивая тесто. Добавить соль, перец, паприку. Белки взбить в пену. Вводим в тесто, аккуратно перемешивая. Получается пышный кляр. Рыбку обм...

Треска в дрожжевом пивном кляре с рисомИнгредиенты: соль – для варки риса, филе трески – 500 г, соль -, перец черный молотый -, кляр: пиво светлое - 100 мл., вода - 100 мл., дрожжи сухие быстродействующие - 1/3 ч.л., мука пшеничная - 100 г, соль - 1/3 ч.л., куркума - 1/3 ч.л., масло растительное - для жарки рыбы, редис, петрушка - для украшенияПредлагаю приготовить треску (или другую рыбу) в кляре на дрожжах, с добавлением пива и куркумы, которая придает кляру яркий цвет. Готовится рыба быстро, поэтому получается она сочная, что видно на фото, где кусочек трески в разломе. Рыбу мою, обсушиваю с ...

Треска в кляре под экзотическим маринадомИнгредиенты: морковь 3 шт., лук репч. 2 шт., лук-порей 1 шт., имбирь св. 3-4 см., ананас св.(или консерв.) 2 кружочка, перец сл. кр. 1 шт., чеснок гранул. 1/3 ч.л., масло раст. 4-5 ст.л., томат-паста 2 ст.л., уксус бел.винный 2 ст.л., сахар коричневый 1-2 ст.л., соль, перец ч.м., перец горошком, лавровый лист, треска(чистое филе) 400 гр., яйцо кур.св. 2 шт., вода газированная 1 ст., мука пш. 1,5-2 ст.Морковь,лук,имбирь очистить.Лук нарезать полукольцами,морковь натереть на терке для корейской моркови,имбирь нарезать тонкой соломкой,порей(белую часть) нарезать соломкой. Ананас очистить,удалить сердцевину и также как имбирь нарезать тонкой соломкой.Перец ...