Томатное желе закуска удиви гостей

Количество персон: 1

Ингредиенты

0,5 л томатного сока
2 баночки мини горошка+морковка
1 луковица
1 зуб чеснока
4 вар. яйца
15 г желатина
50 мл воды
1 ч.л. яблочного уксуса
1 лавровый лист
соль-0,5 ч.л.
сахар-0,5 ч.л.

Рецепт приготовления

Продукты... Сначала замачиваем желатин тёплой водой... Если не уверены в своём желатине, то можно и 20 г взять! В кастрюлю наливаем томатный сок... Лук нам нужен для навара... Измельчаем с чесноком... Отправляем в сок вместе с лаврушкой, солью и сахаром и провариваем минут 5-10... Добавляем уксус... Желатин растворяем на водяной бане... В это время лук уже сварился в соке. Откидываем весь состав на сито... В процеженный сок вливаем желатин, размешиваем. Берём форму "кирпичик". Выкладываем на дно отваренные и остывшие яйца, сколько нужно по длине формы... Далее я открыла пару баночек такого микса, так как просто томатное желе мне показалось скучно))) Процеживаем... И выкладываем вокруг яиц... Начинаем вливать сок-заливку... Сначала я влила до уровня яиц... и остановилась, чтобы они не всплыли))) В таком виде пока отправляем в холодильник... или в морозилку для быстрого схватывания))) Когда застынет..., выливаем оставшийся сок! Снова отправляем в холодильник. Вот готовый результат!!! Отодвигаем от стенок формы, накрываем блюдом и переворачиваем! Подаём в таком виде, украсив овощами))) Стараемся отрезать порцию посередине яйца, тогда будет красивый разрез))

Источник

Похожие рецепты

Закуска в винном желе а когда на море качкаИнгредиенты: вино белое сухое - 200 г, авокадо - 1 шт., лимонный сок - 2 ч. л., лимонная цедра - 1 ч. л., креветки очищенные - 100 г, оливковое масло - 1 ч. л., желатин - 5 г, икра красная ТМ «Восточный берег» - 4 ч. л., шнитт-лук - 3 стебля, рукола - 1 горсть, салатный микс - 1 горсть, перец белый свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепоткаПриготовить все необходимое для желе. Желатин всыпать в горячее белое сухое вино (70–80°C), непрерывно помешивать до полного растворения порошка. Охладить, перелить в бокалы, расположенные под наклоном. Убрать в морозильную камеру бокалы с содержи...

Необыкновенный салат на зиму удиви себя и своих гостейИнгредиенты: Томаты нарезаем и перекручиваем на мясорубки, затем отправляем на плиту варится на 10 минут при этом после закипания добавляем нарезанные баклажаны. Промытые овощи, стручковую фасоль и болгарский перец нарезаем средними дольками и отправляем бланшироваться ...

Запеченная курица удиви соседкуИнгредиенты: Куриная грудка 2 Штуки, Масло сливочное 70 Грамм, Соевый соус 100 Грамм, Желатин 20 Грамм, Петрушка 1 Пучок, Масло растительное 3-5 Ст. ложек, Соль По вкусу, Перец По вкусуЭтот рецепт запеченной курицы вполне подойдет для праздничного стола, так как блюдо это не только вкусное, но и выглядит очень привлекательно. Как приготовить запеченную курицу "Удиви соседку"? Легко! Рецепт настолько прост, что несложно приготови...

Томатное желе с приправой из мидийИнгредиенты: 500 г очищенных мидий, 2 небольшие луковицы шалот, 1 ст. л. короткозерного риса, 1/2 стакана белого вина, щепотка шафрана, маленький пучок петрушки, 1 ст. л. желатина, 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин», соль, свежемолотый черный перец, 1 длинноплодный огурец, 1 средний лайм, по 1 мидии в половинке раковины на порциюШалот очистите и мелко нарежьте; слегка обжарьте в разогретом оливковом масле в сотейнике с толстым дном на среднем огне, помешивая, 2 мин. Положите рис, влейте белое вино, добавьте шафран. Готовьте 15–20 мин., время от времени помешивая.Затем добавьте в со...