Необыкновенный салат на зиму удиви себя и своих гостей

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 14

Рецепт приготовления

Томаты нарезаем и перекручиваем на мясорубки, затем отправляем на плиту варится на 10 минут при этом после закипания добавляем нарезанные баклажаны. Промытые овощи, стручковую фасоль и болгарский перец нарезаем средними дольками и отправляем бланшироваться в кипящую воду на 2-3 минуты. В кипящий томатный с баклажанчиками после 10 минутной проварки перекладываем бланшированные овощи ( стручковую фасоль и болгарский перец ) и продолжаем варить еще 20 минут при этом добавили соли и специи! Затем перекладываем в банки наш салатик, прикрываем крышками (банки и крышки должны быть стерильными). Отправляем нашу консервацию на стерилизацию на 40 минут. Через сорок минут достаем закрываем, переворачиваем проверяя на герметичность, даем остыть под пледом или одеялом сутки двое, чем дольше остывает наша консервация тем лучше, Вуаля отправляем в темное прохладное место и кушаем зимой!

Источник

Похожие рецепты

Томатное желе закуска удиви гостейИнгредиенты: 0,5 л томатного сока, 2 баночки мини горошка+морковка, 1 луковица, 1 зуб чеснока, 4 вар. яйца, 15 г желатина, 50 мл воды, 1 ч.л. яблочного уксуса, 1 лавровый лист, соль-0,5 ч.л., сахар-0,5 ч.л.Продукты... Сначала замачиваем желатин тёплой водой... Если не уверены в своём желатине, то можно и 20 г взять! В кастрюлю наливаем томатный сок... Лук нам нужен для навара... Измельчаем с чесноком... Отправляем в сок вместе с лаврушкой, солью и сахаром и п...

Удивите своих гостей маринованные хрустящие рулетики из кабачков заготовка на зимуИнгредиенты: молоденькие кабачки - 400 – 500 гр., укроп - 1 зонтик, зелень петрушки - 3 веточки, зелень базилика - 5-6 листочков, чеснок - 2 зубка, морковь - 150 гр., маринад: на 0.5 литров воды, соль – 20 гр. (0,5 ст.л. ), сахар - 25 гр. (1 ст. л.), уксус 9% - 20 мл.Итак при помощи овощечистки нарезаем кабачки и морковь, на тонкие слайсы. Далее в чистую банку кладем зонтик укропа, петрушку, базилик, и порубленный чеснок. Берем слайс моркови, заворачиваем в трубочку, а сверху оборачиваем слайсом кабачка, чтобы получился...

Салат своя изюминка озадачьте своих гостейИнгредиенты: филе куриной грудки - 1 шт., колбаса копчёная - 100 гр., картофель - 2 шт., морковь - 1 шт., яйцо - 2 шт., сыр - 70 гр., лук - 1 шт., уксус 6% - 1 ст.л, вода - 3 ст.л, майонез, соль .Очень вкусный салатик из обычных продуктов. Нежный и сочный - он обязательно понравится Вашим гостям. Предложите им определить, из чего состоит салат. Отвариваем картофель, морковь, яйца и грудку. Маринуем лук. Для этого его мелко режем, добавляем уксус и ...

Салат йогов полюби себяИнгредиенты: Капуста квашеная - 400 гр, Тмин (семена) - 2 стол.л., Оливковое масло - 2 стол.л., Лук репчатый - 1 шт., Мёд - 1 чайн.л., Яблоки - 1 шт.Продукты для салата. Мед забыла сфоткать Лук режем полукольцами Капусту, лук, семена тмина, масло оливковое, мед смешиваем и даем настояться 30 минут Нарезаем яблоко и перед подачей добавляем в салат. Кушайте на здоровье!