Тайский суп Том ЯмОтварите куриный бульон. Чеснок и лук очистить и мелко нарезать. Перец нарезать кольцами. Разогреть на сковороде растительное масло и по очереди обжарить чеснок, лук и перец. Все перемешать, измельчить блендером и подрумянить на той же сковороде. Цедру лимо...Ингредиенты: Креветки (очищенные) - 450 г, Шампиньоны - 100 г, Чеснок - 5 зуб., Лук репчатый - 1 шт, Имбирь (корень свежий), Бульон (из курицы "Петелинка") - 400 мл, Перец чили - 2 шт, Сахар - 2 ст. л., Молоко кокосовое (или сливки) - 400 мл, Масло растительное - 4 ст. ...
Тайский суп «Том Ям Кунг»Если у вас сухие грибы шиитаке, то их нужно предварительно замочить в большом количестве холодной воды, а потом сварить до готовности. Шиитаке можно заменить на шампиньоны или вешенки. Стебли лемонграсса нужно слегка отбить ножом, а потом нарезать тонкими д...Ингредиенты: кокосовое молоко - 300 мл, рыбный бульон - 300 мл, стебель лимонного сорго - 5 шт., каффир-лайм листья - 5 шт., галангал корень - 3 дольки, перец чили - 1 шт., креветки - 10 шт., кинза - 5 веточек, грибы шиитаке - 4 шт., рыбный соус тайский - 1 ст. л., саха...
Тайский суп Том Шару ПхонгНа этом фото я показываю основные составляющие супа. Если креветки замороженные, то предварительно размораживаем их. Очищаем от панциря всю креветку, кроме кончика хвоста. Выливаем в кастрюлю кокосовое молоко, доводим его до кипения и, убавив огонь, добавля...Ингредиенты: Молоко кокосовое - 500 мл, Креветки (крупные в панцире, варёные) - 300 г, Грибы (свежие или консервированные, вольвариелла) - 100 г, Лимонная трава - 20 г, Сок лимонный (или сок лайма) - 2,5 ст. л., Имбирь (корень), Кинза (свежая) - 1/2 пуч., Вода (кипяток)...
Тайский суп «том ям»Как сделать в России тайский суп «Том Ям»? Очень просто! Для начала, нужно купить бульон для Том Ям, в крупных гипермаркетах, таких как «Гигант», «Мегас» и др. Самый лучший Том Ям в картонных упаковках оригинального тайского производства фирмы Roi Thai. Гла...Ингредиенты: креветки - 5 шт., помидор - 1 шт., шампиньоны - 4 шт., зелёный лук - 1 пучок, бульон том ям
Суп «Том Ям» c тигровыми креветкамиИсходные продукты. Вы по желанию можете приготовить самостоятельно или использовать (как в моем случае) готовую основу для супа. Очищаем от панциря креветки. У меня сыро-мороженные красные тигровые. Удаляем темную жилку. Маринуем креветки в оливковом масле,...Ингредиенты: креветки тигровые - 10 шт., кокосовые сливки - 200 г, шампиньоны свежие - 200 г, перец болгарский красный - 1 шт., перец чили красный - 1 шт., помидоры черри - 6 шт., лайм - 1 шт., кинза свежая - 1 веточка
Тайский суп том ям с креветками1. Приготовление пасты приправы: чеснок очистить и нарезать ломтиками. 2. Перцы чили вымыть и нарезать тонкими кольцами. Растительное масло разогреть в небольшой сковороде, положить чеснок и обжаривать несколько секунд. 3. Достать из сковороды и отложить. В...Ингредиенты: чеснок — 5 зубчиков, чили — 2 крупных перца, масло растительное — 2 ст.л., цедра — 1 лимона, имбирь свежий — 3 см, сахар — 1 ст.л, сок лимонный — 2 ст.л., бульон куриный — 400 мл., кокосовое молоко — 400 мл., шампиньоны — 200 гр, сливки 10% — 200 гр
Тайский суп Том ЯмВозьмите набор для рыбного бульона и варите рыбу в 1 л воды около 1 часа. Процедите бульон в кастрюлю. Разрежьте вдоль стебли лемонграсса. Очистите несколько кусочков галангала. Возьмите несколько долек лайма. Нарежьте квадратиками шампиньоны. Обжарьте гриб...Ингредиенты: Каффир-лайм - 1 шт., Креветки замороженные очищенные - 100 г, Лайм - 1 шт., Лемонграсс - 2 шт., Ленгкуас (галангал) - 1 шт., Лосось стейк - 800 г, Лук репчатый - 1 шт., Мидии замороженные - 100 г, Сливки 10% - 100 мл, Шампиньоны свежие - 200 г, Имбирь свежи...
Настоящий тайский суп том ямКреветки очистите от панциря, надрежьте спинку вдоль по центру и удалите темную кишечную вену. Хвостики оставьте. Грибы протрите салфеткой, удалите жесткие ножки, шляпки разрежьте пополам. Чили раздавите тяжелым ножом. Сложите листья кафрского лайма вдоль п...Ингредиенты: 700 мл креветочного или куриного бульона или воды, 24 крупные сырые креветки, 200 г вешенок или шиитаке, 5–6 маленьких острых красных чили, 5 ломтиков свежего галангала, 2 стебля лемонграсса, 2–3 листа кафрского лайма, 2 кустика (по 3–5 веточек) кинзы, 3 ст...
Тайский суп «Том Ям»Как сделать в России тайский суп «Том Ям»? Очень просто! Для начала, нужно купить бульон для Том Ям, в крупных гипермаркетах, таких как «Гигант», «Мегас» и др. Самый лучший Том Ям в картонных упаковках оригинального тайского производства фирмы Roi Thai, вы ...Ингредиенты: креветки 5 шт., помидор 1 шт., шампиньоны 4 шт., зелёный лук 1 пучок(а), бульон Том Ям 250 мл
Тайский суп «Том Ям»Грибы замочить в холодной воде на 2-3 часа. Затем сварить до полуготовности. Креветки разморозить и очистить. Набор для супа Том Ям сейчас можно купить почти во всех крупных супермаркетах Не предыдущем фото я забыла положить крачай... он есть на этом фото -...Ингредиенты: бульон - 1 л, лайм - 1 шт., рыбный соус - 2 ст. л., сахар коричневый - ч. л., кинза - по вкусу
