Суп карри из цветной капустыЛук крупно нарезать. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, тушить лук, помешивая, до мягкости минут 5. Сельдерей нарезать крупными кубиками, выложить в кастрюлю. Добавить карри и зиру. Если любите поострее, то карри можно положить побольше. Готовить, п...Ингредиенты: капуста цветная - 800 г, сельдерей корень - 500 г, лук репчатый - 2 шт., оливковое масло - 2 ст. л., карри - 2 ч. л., зира - 1 ч. л., куриный бульон - 1,3 л, перец чили сухой - 1 шт.
Грибной суп-карриГрибы замочить в горячей воде на 1 час. Промыть, залить водой, отварить до готовности. Отварные грибы или шампиньоны и белые грибы порезать. Бульон процедить. Картофель очистить, нарезать кубиками, залить водой, оставить на 30 минут. Рис (у меня смесь бурог...Ингредиенты: соль морская - 1 ч. л., грибы лесные - 150 г, картофель - 3 шт., морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 головка, сельдерей стебли - 1 стебель, растительное масло - 3 ст. л., вода - 1 л, чеснок - 1 зубчик, карри - 1 ч. л., рис бурый - 2 ст. л., кокосовое молоко -...
Суп карри с яблокомСуп сборный и состоит из основы, заправки и гарнира. 1. Для основы лук, сельдерей и морковь нарезать кубиком. 2. Яблоки очистить от кожуры и натереть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Кожуру не выбрасывать. 3. В кастрюле растопить сливочное масло, п...Ингредиенты: Яблоко - 2 шт, Бульон (куриный или овощной) - 1,25 л, Грудка куриная - 1 шт, Морковь - 1 шт, Сельдерей черешковый - 1 шт, Сливки (в заправку) - 300 мл, Мука пшеничная|Мука (в заправку) - 2 ст. л., Рис (длиннозерный (у меня Индика) - 100 г, Карри - 1 ст. л.,...
Грибной суп карри1. Нагреть сковороду на среднем огне. Обжарить лук до смягчения. Добавить чеснок и слегка поджарить до мягкости. 2. Добавить грибы и половину порошка карри, накрыть крышкой, готовить около 5 минут. При необходимости можно уменьшить огонь. 3. Залить куриный ...Ингредиенты: луковица 2 Штуки, чеснок 1/2 Зубчика (мелко нарезать), грибы 500 Грамм (нарезать), куриный бульон 1 Литр, сухое белое вино 60 Миллилитров, сливочное масло 1 Ст. ложка, кукурузный или картофельный крахмал 1 Ст. ложка, взбитые сливки 125 Миллилитров, сметана ...
Суп карри с курицейПриготовим ингредиенты для супа. Куриное филе разрезаем на крупные кусочки, промываем мясо и отвариваем в подсоленной воде. Варим около 20 минут с момента закипания, в зависимости от размера кусочков мяса. Мясо вынимаем из бульона, бульон нам пригодится для...Ингредиенты: Куриное филе - 300 гр, Картошка - 4 шт., Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Чеснок - 2 зубч., Стебель сельдерея - 1 шт., Рис - 100 гр, Оливковое масло - 2 стол.л., Карри - 1 чайн.л., Перец красный молотый - 1 гр, Перец черный молотый - 2 гр, Паприка - 2...
Тайский суп Карри с морепродуктамиCначала доведите до кипения сливки с кокосовым молоком, затем добавьте пасту карри и лимонник, и очень хорошо перемешайте с помощью венчика, до полного растворения. Варите в течение 5-7 минут. Добавьте соль и перец по вашему вкусу. Пока варится суп, обжарьт...Ингредиенты: 150 мл кокосового молока, 150 мл сливок жирностью 22%, 1 ст. л. жёлтой пасты карри, 1 шт. (палочка) травы лемон-грасс (лимонник), 3-4 креветки размером 16/20 или 13/15 (очищенные), 3-4 колечка кальмара, соль, черный молотый перец по вкусу, 1-2 веточки кинзы...
Овощной суп-карри "Дыхание осени"Разбираем брокколи и цветную капусту на небольшие соцветия. В кастрюле с толстым дном обжариваем на оливковом масле кольца лука-порея. Паприку режем некрупными полосками. Добавляем все овощи к порею, даём пожениться. Посыпаем карри, держим на огне ещё минут...Ингредиенты: 150 г свежей брокколи, 150 г свежей цветной капусты, 1/2 красного сладкого перца, 1/4 лука-порея, 1/2 ч.л. карри, соль, перец, салатные травки (можно с цветочками), оливковое масло, соевые сливки (факультативно)
Куриный суп карри с "замаскированной" цветной капустойОтварить куриные грудки в 1,5-2 л воды. Готовое мясо убрать из бульона и поместить в бульон капустные соцветия. Сварить до готовности и размолоть блендером прямо в бульоне. Морковь и лук нарезать и потушить на растительном масле. В бульон с размолотой капус...Ингредиенты: капуста цветная - 1 кочан, куриные грудки - 3 шт., сливки 10-20% - 125 мл, морковь крупная - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., фасоль зеленая стручковая - 100 г, горошек зеленый - 100 г, кинза - 1 пучок, карри - 2 ч. л., соль - по вкусу, масло растительное - 2 с...
Тайский суп с зеленым карриРазогреть масло в большом сотейнике и обжарить рубленый лук в течение 5 мин. до мягкости. Помешивая, добавить зеленый карри и пасту из лимонной травы, половинку чили и готовить еще минуту. Залить бульоном и кокосовым молоком, довести до кипения. Добавить ов...Ингредиенты: масло растительное - 1 ч. л., тайская зеленая карри-паста - 1 ст. л., бульон - 500 мл, кокосовое молоко - 400 мл, рисовая лапша - 150 г, лайм - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., паста лемонграсс - 1 ст. л., морковь - 50 г, соевые бобы - 50 г, брокколи свежая - 5...
