Чап чой с креветками и зеленым горошком

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

300 гр. зеленого горошка (у меня замороженный)
300 гр. ростков сои (у меня консервированная)
500 гр. очищенных креветок
1 стручок красного болгарского перца
2 зубчика чеснока
50 мл. соевого соуса
1 ст. л сахара
сок одного лимона
1 ч.л. кукурузного крахмала
200 гр. рисовой лапши
3-4 ст. л растительного масла

Рецепт приготовления

Сладкий перец нарезаем мелким кубиком
Чеснок мелко рубим
Горошек и ростки сои (если свежие) бланшируем 3 мин в кипящей подсоленной воде, откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой
Разогреваем вок или большую тяжелую сковородку с растительным маслом, обжариваем перец (2 мин)
Добавляем чеснок и креветки и готовим 2 мин
Вливаем в вок соевый соус, сок лимона, 50 мл воды и добавляем сахар
Вливаем разведенный в небольшом количестве воды крахмал и готовить около 2 мин, пока соус не загустеет
Добавляем зеленый горошек и ростки сои, перемешать и готовить 2 мин.
Рисовую лапшу приготовить согласно инструкции, разложить по порционным тарелкам, выложить на нее креветки с горошком и подать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

Похожие рецепты

Суп с зеленым горошком соусом песто и креветкамиИнгредиенты: 4 стебля зеленого лука, 1 ст.л. оливкового масла, картофель 1 шт., 100 г соуса песто, 1 л овощного бульона (горячего), 500 г зеленого горошка (мороженого), готовые креветки 150г и более, по вкусу, 1 ст.л. лимонного сока, сметана или крем-фреш для подачиЗеленый лук и картофель мелко режем. На оливковом масле обжариваем зеленый лук минуты 2 до мягкости. Затем добавляем картофель, готовим еще минуту. Добавляем бульон, песто, доводим до кипения и готовим под крышкой на небольшом огне минут 10. Добавляем зелен...

Салат с креветками тофу и зеленым горошкомИнгредиенты: горошек зеленый замороженный - 200 г, креветки замороженные - 350 г, лук зеленый - пучка, зелень - 1 пучок, перец сладкий красный - шт., тофу - 150 г, растительное масло рафинированное - 5 ст. л., соевый соус - 3 ст. л., винный уксус белый - 1 ст. л., сахар - ч. л., горчица с зернами - 1 ч. л., базилик сушеный - ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль - 1 щепоткаЗеленый горошек, не размораживая, положить в кипящую подсоленную воду. Варить 8–10 минут. Откинуть горошек на дуршлаг и полить ледяной водой. Креветки, не размораживая, отварить в подсоленной воде в течение 2–3 минут. Откинуть креветки на дуршла...

Салат из киноа с зелёным горошком и креветкамиИнгредиенты: Соль - по вкусу, Помидор (по желанию), Петрушка - 20 г, Масло оливковое - 2 ст. л., Сок лимонный - 1,5 ст. л., Креветки - 200 г, Горошек зеленый - 100 г, Киноа - 100 г, Перец черный - по вкусуКиноа хорошенько промыть, залить 200 г воды. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума и варить 15-20 минут. Охладить. Отварить зелёный горошек 3-5 минут в кипящей подсоленной воде. Креветки у меня варёно-мороженые, их нужно только разморозить. ...

Яичная паста с зеленым горошком и креветкамиИнгредиенты: ст. муки, 50 гр(может больше) воды, 1 яйцо+2 желтка, соль, 1/2 большой луковицы, 1 зубок чеснока(без серцевины), 1/2 перца чили, 1/2 баночки томатов в с/с(3 стол ложки), горсть зеленого горошка(заморож), 4 креветки на порцию(большие), соль, раст(олив.) масло, сыр твердых сортов гр. 501. замесить тесто из стакана муки 1 яйца+2 желтка+50 гр воды,соль по вкусу 2. тесто раскатать и свернуть рулончиком 3. порезать полосками 4. растеребить 5. лук,чеснок и перец обжарить до мягкости лука 6. добавить горошек потушить 1-2 минуты,добавить томаты ...