Суп молочный перловый протертый

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

соль - 1 грамм
масло сливочное - 10 граммов
кофе - 350 миллилитров
молоко - 150 миллилитров
крупа перловая - 30 граммов

Рецепт приготовления

Крупу промыть, залить водой и оставить для набухания на 3–4 часа, затем отварить с добавлением соли до полного разваривания и протереть. Влить кипящее молоко и варить еще 3–5 минут. При подаче заправить суп маслом. Выход: 500 г. Белки — 6,92 г, жиры — 12,14 г, углеводы — 24,96 г. Калорийность — 137,0 ккал. Примечание: на диету 10 готовить суп без соли.

Источник

Похожие рецепты

Богатый ароматный перловый суп с говядинойИнгредиенты: мясо говядина (свинина) - 350-500 г, морковь - 1 шт., лук - 1 шт., сельдерей - 2-4 стебля, грибы - 150 г, перловая крупа - 1/2 ст., куриный бульон - 2.5 литра, розмарин - 1 веточка, тимьян - 1 веточка, оливковое масло - 2 ст.л., мука - 1/2 ст., петрушка - 1 пучок, зеленый горошек - 3/4 ст. (можно заморож.), соль, перец - по вкусуВ большой глубокой кастрюле разогреть олив. масло на среднем огне. Мясо, нарезанное кубиками, обвалять в муке, соли и перце и бросить обжариться в кастрюле с разогретым маслом. Обжарить говядину минут 5 (у меня была свинина), выложить на тарелку в сторону. ...

Суп перловый слизистый на молоке с яйцомИнгредиенты: Перловая крупа - 40 г, Молоко - 150 мл, Сливочное масло - 20 г, Сахар - 3 г, Яичный желток - штуки, Вода - 700 млКрупу промыть, залить холодной водой и на слабом огне, под крышкой, варить не менее 2–3 часов. Протереть сквозь сито вместе с жидкостью, прокипятить, процедить, заправить теплым молоком, смешанным с сырым желтком, добавить сахар. Перед подачей к столу в суп...

Бюнднерский перловый супИнгредиенты: Бекон - 150 г, Говядина мякоть - 200 г, Капуста белокочанная - 0.5 шт., Картофель - 3 шт., Корень сельдерея - 0.5 шт., Крупа перловая - 60 г, Лук-порей - 1 шт., Молоко - 5 ст. л., Морковь - 2 шт., Мускатный орех молотый - 1 г, Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Свиная грудинка копчёная - 300 г, Соль - 2 щепотка, Фасоль белая сухая - 40 гПодготовим все ингредиенты. Фасоль и перловку замочим в воде на ночь. Овощи — картофель, морковь, лук-порей, корень сельдерея, капусту. Мясо говядины, копчёное мясо и бекон. Нарежем копчёное мясо. Нарежем на куски говядину. В холодную воду опускаем всё мясо...

Протёртый суп из ботвы редиса с сыромИнгредиенты: Ботва редиса - 250 г, Бульон овощной - 700 мл, Картофель - 100 г, Лук репчатый - 1 шт., Масло сливочное - 40 г, Орегано (душица) свежий - 40 г, Соль - по вкусу, Сыр плавленый - 80 гПодготовить необходимые продукты. Далее измельчить картофель (100 г), 1 луковицу, ботву редиски (250 г) и орегано (40 г). Нам понадобятся только листья, избавляемся от веточек. На сливочном масле, в раскалённой кастрюле, пожарить лук, картофель и измельчён...