Спагетти с семгой и беконом в воке

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

спагетти - 300 г
филе семги - 200 г
горошек зеленый замороженный - 75 г
тонко нарезанный бекон - 50 г
лайм - шт.
укроп - 1 пучок
куриный бульон - 50 мл
соевый соус - 2 ст. л.
вино белое - 1 ст. л.
оливковое масло - 1 ч. л.
рисовый уксус - 1 ч. л.
сахарный песок - 1 ч. л.
крахмал - 1 ч. л.
соль морская - ч. л.

Рецепт приготовления

Зеленый горошек предварительно разморозить. Бекон нарезать небольшими кусочками. Филе рыбы отделить от кожи и нарезать вдоль тонкими полосками. Из половинки лайма выжать сок. Разогреть в сковороде-вок оливковое масло и обжарить бекон до золотистой корочки. Добавить семгу, зеленый горошек, влить соевый соус, сок лайма и бульон, всыпать сахар и 2–3 минуты держать на огне, периодически помешивая. Соединить крахмал с 1 ст. ложкой холодной воды, перемешать и добавить к рыбе с горошком. Влить рисовый уксус, белое вино, еще раз перемешать и выключить огонь. Отваривать макароны в подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. Укроп мелко порубить. Макароны слить, выложить к рыбе, перемешать, посыпать укропом. Подавать тут же!

Источник

Похожие рецепты

Спагетти в сливочном соусе с семгой и рукколойИнгредиенты: Спагетти - 300 г, Стейк из семги - 250 г, Сливки 10%-ные - 250 мл, Яичный желток - 2 штуки, Тимьян - по вкусу, Чеснок - 2 зубчика, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Помидоры - 2 штуки, Рукола - 50 г, Перец черный молотый - по вкусу, Рыбный соус - 50 млСпагетти отварить до состояния альденте. Воду сливаем не всю, оставляем на случай, если соус полцучится слишком густым. На раскаленную сковородку влить оливковое масло, тимьян и добавить мелко нарубленный чеснок. Бланшировать до образования золотистой короч...

Салат из спагетти с копченой семгойИнгредиенты: Спагетти - 100 г, Рыба (Сёмга копченая) - 100 г, Масло оливковое - 8 ч. л., Лимон (Лимонный сок) - 1 ч. л., Лук зеленый (или порей) - 1 пуч.Отварить спагетти в слегка подсоленной воде, отдельно, в каждую порционную тарелочку, налить немного масла, примерно на одну по 2 ч.л., и несколько капель лимонного сока. Сёмгу порежем на небольшие пластинки, вынимая косточки, и закладываем в тарелочки. Сле...

Спагетти с сёмгой и курицей соусИнгредиенты: спагетти с чернилами каракатицы 1 пачка., куриные грудки 3 шт., 2 зубчика чеснока., стейк сёмги 1 шт. примерно (400) гр., 1 лайм., резаные томаты в собственном соку (250 гр)., базилик (1 пучок)., пармезан (кусочек с гр. орех)., соус острый ( ч.л. )., оливковое масло, соль, красный перей.Ставим на огонь воду...солим...варим спагетти... Тем временем режем на кусочки вымытый стейк сёмги...затем, трём на мелкой терке цедру лайма... Обжариваем кусочки рыбки в оливковом масле с цедрой и поливаем соком половины лайма...до готовности... Отдельно о...

Спагетти с семгой и мангольдомИнгредиенты: спагетти – 450 г, филе семги – 400 г, мангольд – 1 пучок, маслины без косточек – 150 г, чеснок – 4 зубчика, растительное масло – 2 ст. л., перец черный молотый, соль.Филе семги промыть холодной водой. В кастрюльке вскипятить воду, посолить и отварить рыбу до готовности (10-15 минут). Рыбу вынуть, слегка охладить и разделить на небольшие кусочки. Бульон впоследствии можно использовать для приготовления рыбного супа. Зубч...