Слоёные плюшки с творогом и изюмом

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Арахис - 2 ст. л.
Изюм светлый - 100 г
Корица молотая - 1 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Сливки 20% - 50 мл
Творог - 500 г
Тесто слоёное дрожжевое - 500 г
Финики сушёные - 5 шт.
Яйца куриные - 1 шт.

Рецепт приготовления

Для приготовления плюшек нам понадобится тесто слоёное дрожжевое, творог, сливки или сметена, сухофрукты, орехи, корица, сахарная пудра, яйцо и сахар. В миске смешать творог, яичный желток, изюм, финики (порезать), орехи (немного порубить), сахарную пудру, корицу, сливки. Перемешать до однородности. Пласт теста немного раскатать. Вокруг по краю смазать яичным белком (остаток белка добавить в творожную начинку). Выложить ровным слоем на тесто, отступая от краёв по 2 см, творожную начинку. Свернуть рулетом. Нарезать на кусочки по 2-3 см толщиной. Затем каждый кусочек обмакиваем одной стороной в сахар и немного его приплюснуть. Выложить на противень, застеленный пергаментом, стороной с сахаром вверх и выпекать в заранее разогретой до 190°С духовке 30 минут. Вынуть готовые плюшки и остудить.

Источник

Похожие рецепты

Слоеные плюшки с физалисомИнгредиенты: Тесто слоеное - 0,5 кг, Физалис - 300 г, Яблоко - 2 шт, Сахар - 0,5 стак., Крахмал - 3 ч. л.1. Берем пару яблок и физалис. 2. Достаем из морозилки слоеное тесто и размораживаем его. 3. Физалис мелко режем. Можно провернуть через мясорубку или измельчить блендером. 4. Добавляем тертое яблоко… 5. сахар и крахмал. Перемешиваем. Если сока в начинке бу...

Слоёные плюшки со сливойИнгредиенты: упаковка готового слоеного теста 500 гр., 8-10 слив, немного варенья(павидла, джема), сливочное масло 20-30 гр., 1 желток, сахарная пудра, корицаБерём слоёное тесто(я брала такое, которое состоит из двух пластин), режем одну пластину на квадратики, получилось 15 шт. Края квадратика смазываем желтком. Нарезаем из второй пластины полоски и выкладываем бортики на квадратах. Середину смазываем любым ва...

Слоёные плюшки с творогом и зеленьюИнгредиенты: Лук зелёный - 1 пучок, Петрушка свежая - 1 пучок, Сметана - 2 ст. л., Соль - 1 щепотка, Творог - 400 г, Тесто слоёное дрожжевое - 600 г, Укроп свежий - 1 пучок, Яйца куриные - 2 шт.Приготовим ингредиенты. Тесто у меня слоёно-дрожжевое, но можно и из слоёного бездрожжевого, творог должен быть сухим, желательно домашним. Начнём с приготовления начинки. В миске смешать яйца с солью и сметаной. Добавить творог и хорошо перемешать. Мелко н...

Слоеные плюшки с пеканом и брусникойИнгредиенты: 400 г брусники, 100 г коричневого сахара, 100 г орехов пекан, 500 г слоеного теста, 100 г сливочного маслаРазотрите пестиком в сотейнике 300 г брусники и 100 г коричневого сахара. Доведите до кипения, выпарьте до состояния довольно густого варенья, примерно 10 мин. Остудите. Порубите 100 г орехов пекан так, чтобы получились и крупные кусочки, и средние, и мелка...