Слоеный десерт с манго и рикоттой

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

манго
рикотта
лимоный сок
мед
сахарная пудра.

Рецепт приготовления

Самый трудоемкий момент - нарезать манго кусочками. Выбирайте спелые и сочные плоды, тогда не придется добавлять сахар. Мякоть разрезаем и отправляем в блендер. Можно посластить по вкусу, я обычно использую жидкий мед. Крем рикотта делается очень просто: нужно рикотту смешать с сахарной пудрой по вкусу и добавить ложку лимонного сока. Если нужен густой крем, то вместо сока можно взять щепотку лимонной кислоты. Размешиваем крем, он должен быть однородным. Взбиваем мякоть манго. У манго есть жесткие волокна, поэтому взбивать манго нужно долго и на большой скорости. Так получится однородное фруктовое пюре. Удобнее всего крем переложить в кондитерский шприц или мешочек. Но если таковых нет, то можно обойтись подручными средствами. Выкладываем крем на пищевую пленку, приподнимаем края и протыкаем этот мешочек у основания. На дно стаканчиков выкладываем манговое пюре. Затем идет слой крема рикотты. И так чередуем несколько раз. Готовый десерт нужно хранить в холодильнике до подачи. Приятного аппетита! Напомним, что в прошлый раз мы отворили вкуснейшее манговое мороженое.

Источник

Похожие рецепты

Легкий крем мусс из манго с рикоттой творогомИнгредиенты: 1 спелое манго, 50 г рикотты или некислого товорога, 1 белок, сахар по вкусу (у меня 1 ст.л. фруктозы), сок половины апельсина, 1 киви, свежая мята для украшения, по вкусу1/4 часть манго оставляем для подачи, остальное взбиваем блендером в пюре. Добавляем к нему рикотту. Взбиваем еще раз. Желатин замачиваем в апельсиновом соке. Затем прогреваем, помешивая, до растворения. Добавляем в наш мангово-творожный крем. Перемешиваем....

Десерт с рикоттой чиа и малинойИнгредиенты: Рикотта - 200 г, Сливки для взбивания - 150 мл, Печенье "Савоярди" - 6 шт., Малина - 200 г, Семена чиа - 1 ст.л.Летний простейший десерт из рикотты, которую можно смело заменить на любой творог или другой творожной сыр. В этот десерт я добавила 1 ст.л. семян чиа, можно смело увеличить порцию в 2 раза. Сливки использовала растительные, уже сладкие, поэтому сахар в дес...

Тирамису с рикоттой и мангоИнгредиенты: Апельсин - 2 шт., Ликёр лимонный - 150 мл, Лимон - 1 шт., Манго - 3 шт., Молоко - 130 мл, Печенье Савоярди - 300 г, Сахар - 120 г, Сыр Маскарпоне - 500 г, Сыр рикотта - 500 гПодготовим ингредиенты: маскарпоне, рикотту, манго, лимон, апельсины, молоко, ликёр, бисквитное печенье Савоярди, сахар. Смешаем сыр маскарпоне с сыром рикотта. Добавим сахар к сырам. Отделим цедру с лимона и 1 апельсина, добавляя сразу к сыру. Выжимаем сок...

Пирог с рикоттой и грушей слоеный рикотникИнгредиенты: Груши - 3 шт., Рикотта - 125 гр, Сливочное масло - 150 гр, Мука - 200 гр, Ванильный сахар - 10 гр, Сахар - 100 гр, Яйца - 1 шт., Лимонная цедра - 1 стол.л., Разрыхлитель - 10 гр, Коричневый сахар - 3 стол.л.Итак, нам понадобится: мука, сахар, груши, рикотта, масло. Взбиваем теплое масло с сахаром. Добавляем яйцо и взбиваем дальше. Добавляем рикотту. Лимонную цедру и ванильный сахар. Не перестаем все взбивать. Далее просеяную муку и разрыхлитель. Все перемешаем...