Слоеные пирожки с курицей и грибами форнетти

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Тесто слоеное (готовое) - 500 г
Курица (филе) - 200 г
Шампиньоны - 100 г
Лук репчатый - 1 шт
Майонез (или сметана)
Кунжут
Сыр твердый - 70 г
Зелень

Рецепт приготовления

- Курицу нарезать небольшими кусочками, отварить в подсоленной воде и перемолоть на блендере (или в мясорубке). - Грибы мелко нарезать вместе с луком и поджарить в собственном соку. - Сыр натереть на терке. - Зелень мелко порубить Смешать все ингредиенты вместе, добавить немного майонеза.
Раскатать слоеное тесто в тонкий пласт, разделить его визуально (или ножом) на две равные половины. На первую половину выложить начинку, как на картинке (на расстоянии примерно 1,5-2 см)
Второй половиной накрыть.
Ножом разрезать на квадратики (ориентируясь на начинку)
Края защипнуть, слегка намазать форнетти майонезом или сметаной, присыпать кунжутом. Выпекать в разогретой духовке при 200 град. примерно 15 минут (до зарумянивания)

Источник

Похожие рецепты

Слоеные клубочки с курицей и грибамиИнгредиенты: Филе куриное (половинка куриной грудки) - 1 шт, Грибы (вешенки или шампиньоны) - 300 г, Рис (неполный, вареный) - 1 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Лук репчатый (небольшие) - 2 шт, Зелень (свежая, по желанию), Тесто слоеное дрожжевое (1 пласт) - 250 г, Сыр твердый (тертый) - 2 ст. л.Рис отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, но водой не промывать, просто дать отвару стечь. Филе нарезать очень маленькими кубиками и обжарить, посолить и поперчить. Грибы нарезать маленькими кубиками и обжарить до испарения жидкос...

Слоеные пирожки по графскиИнгредиенты: Берут 2 стакана белаго основного соуса , смешивают его с желтками и с 1 стак. сливок (можно заменить рыночной некислой сметаной), куда прибавляют 400 гр. мелко рубленых филе от курицы, цыпленка или индейки и 2 трюфеля (если таковые имеются и их не жалко) та...

Слоёные пирожки сумочкиИнгредиенты: Кинза свежая - 1 пучок, Кунжут белый - 7 г, Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Салат зелёный - 7 лист, Смесь хмели-сунели - 5 г, Сыр Фета - 80 г, Укроп свежий - 1 пучок, Чеснок - 1 зубчикНам понадобятся слоёное тесто, сыр фета или мягкая кисловатая брынза, яйцо для смазки, зубчик чеснока, разная зелень, кунжут, 1 столовая ложка растительного масла и смесь хмели-сунели. Приготовим начинку для пирожков из сыра и зелени. Кинзу и остальную зеле...

Пирожки с грибами и курицей печёныеИнгредиенты: Вода кипячёная - 0.25 ст., Дрожжи свежие - 25 г, Мука пшеничная - 1 ст. л., Сахар - 1 ч. л., Кефир - 1 ст., Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл, Мука пшеничная - 6 ст., Соль - 1 ч. л., Яйца куриные - 2 шт., Куриное филе - 200 г, Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л., Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Соль - 2 щепотка, Шампиньоны свежие - 300 гДля приготовления пирожков возьмём свежие дрожжи, кефир, яйца, муку; для начинки — куриное филе, шампиньоны и лук. Все продукты для теста должны быть комнатной температуры. Начнём с опары — соединить дрожжи, тёплую воду, столовую ложку муки и чайную ложку с...