Слоёные пирожки сумочки

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Кинза свежая - 1 пучок
Кунжут белый - 7 г
Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л.
Салат зелёный - 7 лист
Смесь хмели-сунели - 5 г
Сыр Фета - 80 г
Укроп свежий - 1 пучок
Чеснок - 1 зубчик

Рецепт приготовления

Нам понадобятся слоёное тесто, сыр фета или мягкая кисловатая брынза, яйцо для смазки, зубчик чеснока, разная зелень, кунжут, 1 столовая ложка растительного масла и смесь хмели-сунели. Приготовим начинку для пирожков из сыра и зелени. Кинзу и остальную зелень порубить и смешать её с фетой. Сбрызнуть растительным маслом и посыпать специями. Добавить раздавленный зубчик чеснока. Солить не нужно. Тесто раскатать с пласт и вырезать одинаковые круги, диаметром примерно 12—15 см. Сделать внутри надрез, как показано на фото. Выложить начинку. Залепить края, как у вареника. Затем можно ещё вилкой пройтись по краю. Выложить пирожки на противень, смазать яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать 15 минут при 180ºC. Пирожки с сыром из слоёного теста готовы. Остудить и подавать со сладким чаем. Из этого количества получается 2 противня, 18 пирожков.

Источник

Похожие рецепты

Творожное печенье сумочкиИнгредиенты: Для теста: 200 г мягкого творога, 200 г сливочного масла, 1,5 стакана муки, 1/2 ч. л. соли, 2 ст. л сахара, пакетик ванилина, Для начинки: Любые сухофрукты (у меня вяленая вишня, миндаль и изюм)Ингредиенты для теста смешать и замесить мягкое эластичное творожное тесто. Убрать в холодильник на час. Для начинки измельчить все составляющие в блендаре. Теперь лепим сумочки. Для этого раскатываем тесто не очень тонко и вырезаем кружочки, размер любой, ...

Пастушьи сумочкиИнгредиенты: Филе куриное (свежее) - 250 г, Шампиньоны (замороженные, можно свежие) - 250 г, Сыр твердый - 150 г, Картофель (свежий,среднего размера) - 2 шт, Чеснок (зубчиками) - 4 зуб., Зелень (свежая, петрушка, укроп, лук) - 1 пуч., Мука пшеничная|Мука (для раскатки теста) - 2-3 ст. л., Майонез (для заправки начинки) - 2-3 ст. л., Масло растительное (для обжарки начинки) - 2-3 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусуПродукты для приготовления пастушьих сумочек. Мелко нарезаем куриное филе и грибы. ПО ОТДЕЛЬНОСТИ обжариваем на растительном масле грибы и филе до золотистого цвета, затем соединяем вместе и даем остыть. Картофель отвариваем (лучше в мундире) и остужаем. Ос...

Пирожки сумочки модные штучкиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (1 стакан=500 мл) - 3 стак., Молоко - 550 мл, Дрожжи - 11 г, Сахар - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л., Масло растительное - 70 мл, Яйцо куриное (Отварить ) - 5 шт, Лук зеленый - 0,5 пуч., Лук репчатый - 1 шт, Специи (По щепотке: соль, черный молотый перец)Молоко подогреть, всыпать соль, сахар, дрожжи и масло. Перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Оставить тесто в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза. Яйца нарезать кубиком, зеленый лук нашинковать, добавить специи и репчатый лук мелко нарезанный ...

Слоеные пирожки по графскиИнгредиенты: Берут 2 стакана белаго основного соуса , смешивают его с желтками и с 1 стак. сливок (можно заменить рыночной некислой сметаной), куда прибавляют 400 гр. мелко рубленых филе от курицы, цыпленка или индейки и 2 трюфеля (если таковые имеются и их не жалко) та...