Сливочный суп пюре с курицей и грецкими орехами

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

куриное филе 300 Грамм
лук репчатый 1 Штук
морковь 1 Штук
картофель 2-3 Штук
грецкие орехи 100 Грамм
сливки 20% 150 Миллилитров
специи По вкусу

Рецепт приготовления

Этот суп-пюре получается достаточно сытным и питательным. Отличный вариант для семейного обеда. При подаче обязательно посыпьте зеленью или сухариками.
Куриное филе отварите.
Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель.
Отдельно обжарьте измельченные лук и морковь. Добавьте в кастрюлю к супу. Проварите все вместе до готовности картофеля.
Отдельно обжарьте грецкие орехи.
В чашу блендера выложите весь суп. Добавьте грецкие орехи и хорошо измельчите все в блендере до однородности.
Всю массу верните в кастрюлю. Добавьте сливки и специи. Перемешайте. Суп хорошо прогрейте. Если консистенция густая, можно добавить немного воды.
При подаче посыпьте суп свежей зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Брукета с курицей и грецкими орехамиИнгредиенты: Отварить куриное филе, немного охладить, разобрать на волокна. Горсть грецких орехов немного измельчить. Смешать филе с орехами, 1-3 ст.л. творожного сыра. По желанию - соль, специи (я практически никогда в салаты соль не кладу, если только в теплые:)). Баг...

Телятина с тыквенным пюре грецкими орехами и кинзойИнгредиенты: 500 гр. телятины, соль, перец, оливковое масло для жарки мяса itlv, для пюре, 500 гр. тыквы, 0,5 ч. средиземноморских трав, 3 ст.л. оливкового масла itlv, горсть поджаренных грецких орехов, несколько веточек кинзы, соль1. Духовку разогреть до 180С. Тыкву почистить, нарезать, выложить в форму для запекания, посыпать травами, сбрызнуть маслом. Форму накрыть фольгой. Поставить в духовку и готовить до мягкости тыквы. 2. Мясо вымыть, обсушить, нарезать. Посолить, поперчить. 3....

Равиоли с курицей и грецкими орехамиИнгредиенты: куриных грудок с ребрами 1 Килограмм, соли 1 Чайная ложка, перца 1 Чайная ложка, паприки 1 Чайная ложка, порошка лука 1 Чайная ложка, чесночного порошка 1 Чайная ложка, сушеного тимьяна 1 Чайная ложка, растительного масла 1 Ст. ложка, мини-равиоли 270 Грамм, грецких орехов 40 Грамм, сливочного масла 4 Ст. ложкиЭто блюдо из равиоли и куриных грудок отличает приятный аромат шалфея и грецких орехов. 1. Разогреть духовку до 175 градусов. Смешать соль, перец, красный перец, порошок лука, порошок чеснока и тимьян в миске. 2. Затем посыпать полученной смесью куриные гр...

Салат с курицей и грецкими орехами зуб драконаИнгредиенты: Курица - 150 гр, Грибы - 200 гр, Картошка - 4 шт., Лук репчатый - 2 шт., Твёрдый сыр - 100 гр, Майонез - 3 стол.л., Растительное масло - 2 стол.л., Чеснок - 2 зубч., Грецкие орехи - 50 грЭто слоеный салат, каждый слой нужно смаызвать массой майонез + чеснок. Вареное мясо нарезать соломкой. Натереть на крупной терке вареный картофель. Мелко резанный лук спассеровать в малом кол-ве растит.масла. Отдельно поджарить грибы. Натереть на мелкой те...