Сливово творожный пирог нежность

Время приготовления: 35 мин.

Ингредиенты

Масло сливочное (комнатной температуры) - 80 г
Яйцо куриное - 1 шт
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Мука пшеничная|Мука (с горкой небольшой) - 6 ст. л.
Творог (сухой, начинка) - 0,5 кг
Яйцо куриное (начинка) - 2 шт
Сметана (деревенская начинка) - 3 ст. л.
Молоко сгущенное (начинка) - 1-2 ст. л.
Крахмал картофельный (начинка) - 1,5 ст. л.
Корица (для посыпки) - 1/2 ч. л.
Сахар коричневый (мелкий для посыпки) - 1 ч. л.
Слива (небольшая) - 12-14 шт

Рецепт приготовления

Тесто: Сливочное масло растереть добела с сахаром, добавить яйцо и муку с разрыхлителем. Вымесить тесто. Тесто убрать в холодильник на 30 мин. Творожная начинка: Размять творог (я это делаю толкушкой для картошки), добавить яйца, сахар, сметану, сгущенное молоко, крахмал. Размешать, слегка взбить. Посыпка: Корицу смешать с сахаром. Сливы: Вымыть, разрезать пополам, удалить косточку. Выпечка: Тесто распределить по форме (я это делаю мокрой столовой ложкой), вылить начинку. Затем уложить, слегка придавливая, половинки слив. Сверху присыпать посыпкой. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 С 35-40 мин. Приятного чаепития!!!

Источник

Похожие рецепты

Сливово яично ликёрный пирогИнгредиенты: 3 яйца, 125гр. масло( комнатной темпер.), 70гр. сахарной пудры, 120гр. муки, погашенная сода, 30гр крахмала, 120мл. яичного ликёра, 600гр. сливыСливу помыть,вытащить косточки. Белок отделить от желтка. Белок хорошо взбить и поставить в холодильник. Масло,сахарную пудру с желтком хорошо перемешать. Муку, крахмал перемешать и добавить в желтковую масcу, затем добавить ликёр и бакпулвер-соду, всё хоро...

Воздушный сливово смородиновый пирогИнгредиенты: Корица - 1/2 ч. л., Крахмал кукурузный - 30 г, Соль (или щепотка) - 1/4 ч. л., Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л., Слива - 10 шт, Смородина черная (горсточка) - по вкусу, Яйцо куриное (3 шт.)Продукты, которые нам необходимы для пирога. Еще забыла яйца и корицу положить )) Смешать 150 г мягкого сливочного масла со 100 г сахара и 10 г ванильного сахара. Хорошо взбить эту массу миксером до бела, до блеска (первый секрет). Это очень важно, чтобы те...

Сливово грушевый пирог с ароматом кокосаИнгредиенты: Желток яичный - 4 шт, Сок лимонный - 3 ст. л., Слива - 600 г, Яйцо куриное - 1 шт, Ванильный сахар - 1 пакет., Соль (щепотка), Сахар (тесто 5 ст.л., начинка 100 гр), Молоко - 150 мл, Дрожжи (свежие, достаточно 15 г ) - 25 г, Сметана (жирная) - 250 г, Грушадрожжи распустить в молоке в миске соединить муку, обычный и ванильный сахар, соль, растопленное сливочное масло и яйцо добавить дрожжи с молоком и замесить тесто накрыть и поставить на 45 мин. в тёплое место фрукты помыть, удалить косточки и нарезать на д...

Сливово грушевый заливной пирог пикантныйИнгредиенты: молоко 3,2 % — 150 мл., сахар от мистраль демерара — ст. (150 мл. ), яйцо перепелиное — 6 шт, масло сливочное — 100 гр, мука — ст. (200 мл. ), разрыхлитель — 1 ч.л., сахар ванильный — 1 пакетик, корица — 1 ч.л., перец красный жгучий, молотый — щепотка, соль — щепотка, слива — 20 шт, груша местная — 2 шт, сахарная пудра для посыпки, шоколад натёртый — и желанию, для подачи1. Готовим всё, что нам пригодится для заливного пирога. 2. В посуду разбиваем перепелиные яйца и кладём соль, сахар от Мистраль ДЕМЕРАРА. Венчиком всё подвзбиваем. 3. Наливаем молоко и соединяем тоже венчиком.Растапливаем сливочное масло на водяной бане и ...