Сладкая ватрушка по кубански

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт
Ванилин - 1 упак.
Сахар - 1/2 стак.
Масло сливочное - 2/3 пач.
Мука пшеничная|Мука - 2 стак.
Изюм - 100 г
Сода гашеная уксусом - 1/2 ч. л.

Рецепт приготовления

Готовим необходимый набор продуктов
Делаем тесто и берем: 2 стакана муки,2/3 пачки сливочного масла,1/2 стакана сахара,1/2 чайной ложки соды (загасить уксусом) Все продукты складываем в миску и хорошо перетираем в крошку.
Делаем начинку и берем: 2 пачки творога или творожной массы ( я взяла 5 сырков с изюмом немного уменьшила кол-во сахара),1/2 стакана сахара, 4 яйца, 1 пакетик ванилина, изюм. Также всё складываем в миску и перемешиваем
Далее в форму высыпаем 2/3 теста, равномерно распределяем не придавливая, аккуратно выкладываем начинку
Присыпаем оставшейся крошкой и ставим в разогретую духовку 200-220 градусов до готовности (для меня индикатор готовности исходящий супераромат из духовки)
Разрезаем горячим, подавать с вареньем или сметанкой. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Биточки по кубанскиИнгредиенты: Свинина (нежирная) - 400 г, Рис (отварной) - 0,5 стак., Яйцо куриное (только желтки) - 3 шт, Мука пшеничная|Мука (для панировки) - 1,5 ст. л., Помидор - 3 шт, Томатная паста - 1 ст. л., Масло растительное (для смазывания формы) - 2 ст. л., Капуста белокочанная|Капустa (белокочанная) - 50 г, Чеснок - 3 зуб., Сыр полутвердый (тертый) - 3 ст. л., Зелень (петрушки и укропа, по 1-му маленькому пучку), Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Через мясорубку пропустить свинину, капусту, одну луковицу, рис и чеснок. В полученный фарш добавить яичные желтки, рубленную зелень (у меня нашёлся только один небольшой пучок укропа), посолить, поперчить и всё тщательно перемешать. Из фарша сформировать к...

Зразы из говядины по кубанскиИнгредиенты: Мякоть говядины нарезать тонкими и широкими кусками, которые слегка отбить тяпкой. Приготовить фарш. Сварить яйца вкрутую, измельчив их в виде кубиков, добавить мелко рубленный жареный лук, молотые сухари, соль, перец, всё это хорошо перемешать. На каждый о...

Харчо по кубанскиИнгредиенты: Говядина 700-800 Грамм, Рис 1 Стакан, Сливы 4-6 Штук, Луковица 2 Штуки, Помидоры 3-4 Штук, Картофель 2 Штуки, Морковь 1 Штука, Грецкие орехи 1 Стакан, Чеснок 2-4 Зубчиков, Зелень По вкусу (кинза, петрушка, укроп), Сливочное масло 1 Ст. ложкаРасскажу вам, как приготовить "Харчо" по-кубански. В отличие от оригинального рецепта, тут присутствуют картофель, свежие сливы, а также морковь. Что касается специй, то вы можете добавлять те, что вам больше по душе. Суп получается достаточно гус...

Капустняк со свининой по кубанскиИнгредиенты: жирная свинина с косточкой – 500-600 гр., вода – 3 литра, морковь – 1 шт., лук репчатый – 2 средние головки, картофель – 5-6 шт., томатный соус – 3 ст.л., смалец или растительное масло – 3 ст.л., соль – по вкусу, пшено – 3-4 ст.л., лавровый лист – 2 шт., тмин – 2-3 щепотки (по желанию), чеснок – 2 долькиКапустняк – это как раз такой рецепт, для которого чем жирнее мясо, тем лучше. Для бульона возьмем мясо на косточке или ребрышки с широкой жировой прослойкой. Промоем, зальем холодной водой, дождемся закипания. Пену снимаем по мере появления, а когда бульон...