Сирийский манно ореховый торт с шоколадом и финиками

Ингредиенты

ст. 250 мл.
разъёмная форма для выпечки 26 см
2 ст. грецких орехов- крупно порубить
2.5 ч.л. разрыхлителя
3/4 ч.л. соли
226 гр. размягчённого сливочного масла
1/2 ст. хорошего мёда
3 пакетика(1 гр. каждый) стевии( натуральный сахарозаменитель)
4 крупных яйца, комнатной температуры
1 ч.л. ванильного экстракта
1 ст. мелко рубленных сушённых фиников ( или инжира)
1/2 ст. горького шоколада( порубить средними кусочками)

Рецепт приготовления

1. Нагреть духовку до 180*С. Смазать форму для торта маслом, накрыть дно пергаментом, и слегка смазать пергамент.Припылить форму мукой.
2. Орехи распределить по противню, и печь 9 мин. в горячей духовке- до ароматности.
3. Остальные продукты для торта: размягчённое масло,
4. разрыхлитель, мёд и ванильный экстракт,
5. манная мука, яйца,стевия, шоколад и финики.
6. Манную муку и орехи поместить в комбайн
7. и перемолоть до мукообразного однородного состояния.
8. Добавить соль и разрыхлитель, и перемешать несколькими пульсами.
9. В большую миску поместить масло( кубиками) мёд и стевию
10. и с помощью ручного электро миксера , на средней скорости, взбить до пышности.
11. Добавить яйца- по одному- хорошо взбивая после каждого добавления, до однородной воздушной массы.
12. Добавить ванить и ещё раз перемешать.
13. Посиепенно добавить манно-ореховую смесь, перемешивая на низкой скорости миксера- до однороднссти.
14.Добавить к смеси шоколад и финики
15. и осторожно "завернуть" их в тесто с помощью лопаточки.
16. Выложить тесто в подготовленную форму, разровняв лопаточкой и печь в нагретой духовке 40-50 мин.- до сухой лучинки.
17. Вынуть готовый торт из духовки и дать постоять на решётке 10 мин.
18. Снять бортик формы
19. Перевернуть на решётку и полностью остудить.
20. Снять пергамент.
21. Перенести на блюдо и подавать :).Я ещё украсила сырно-шоколадным кремем( 120 гр сливочного сыра+ 100 гр растопленного горького шоколада + 1 ст.л. мёда - взбить) и посыпала орешками.
22. Вот такой нежный и влажный получается тортик в разрезе :).
23. А это вам кусочек поближе :).
24. А это я забрала вилочку с кусочком у ребёнка - УГОЩАЙТЕСЬ!!!!

Источник

Похожие рецепты

Шары с рисом шоколадом и финикамиИнгредиенты: Тесто песочное (пряное - пипаркоок) - 450 г, Шоколад темный - 200 г, Рис (варенный, Мистраль Жасмин) - 300 г, Шоколад темный - 100 г, Финик - 18 шт, Мед (натуральный) - 2 ст. л., Орехи грецкие (измельчённые) - 30 г, Орехи грецкие - 30 гПряное тесто я делала к Рождеству для печенья. Тесто получилось приятным на ощупь, эластичным. Немного теста я оставила для работы с девочками сестричками. Вместе они редко появляются у бабушки. В одно утро увидела их в окно и пригласила к себе. То, что при...

Манно бисквитно черничный тортИнгредиенты: Яйцо куриное (в коржи) - 6-7 шт, Крупа манная (в один корж) - 1 стак., Сахар (по стакану в каждый корж ), Варенье (черничное ) - 4-5 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Сметана (для пропитки) - 0,5 стак., Маргарин (или масло сливочное) - 0.5 пач., Сода (в оба коржа) - 1 ч. л., Масло растительное (или сливочное для смазки формы), Шоколад темный (для украшения), Мандарин - 1 шт, Сливки (взбитые)Сначала надо испечь манный корж, так как его нужно пропитывать холодным. Иначе он развалится. 1 ) Стакан манки, стакан сахара и стакан кефира перемешать и оставить на пару часов. 2 ) Затем добавить 2 яйца, пол пачки масла растопленного и 1 /3 ч. л. соды не ...

Нежные кексы с шоколадом финиками и семечкамиИнгредиенты: мука-200-220 г, сахар мистраль -100 г, масло сливочное-125 г, кефир 2%-250 мл., яйца-2 шт., разрыхлитель-1 ч.л., ванильный сахар-0,3 ч.л., мои добавки: финики-15 шт., семечки подсолнуха-горсть, шоколад 50%-50 г, силиконовые формочки для маффинов.Часто остаётся стакан кефира в холодильнике,вот идея его использовать! Кексы все любят,их удобно взять на пикник,на работу или в дорогу. Рецепт практически не изменяла,только вместо кураги взяла свои любимые семечки,финики и шоколад-эти продукты всегда в до...

Манно ореховый пирог под малиново белковым облачком милаИнгредиенты: ингредиенты: масло экомилк -180 гр, мука-180 гр., манная крупа-150 гр., яйца-1шт(крупное) или 2 маленьких., сахар-150 гр., мак-2 ст.л. с горкой., грецкий орех-100 гр, сода-на кончике ч.л., соль -щепотка, белковый крем, сахар-200 гр., яйцо(белок)-2 штНемного размягченное масло Экомилк режем на кубики и смешиваем с сахаром до однородной массы,добавляем яйцо. Далее смешиваем муку с содой и солью и постепенно добавляем в масляно-сахарную массу,туда же добавляем манную крупу,вымешиваем тесто вилкой до состо...