Манно ореховый пирог под малиново белковым облачком мила

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

ингредиенты:
масло экомилк -180 гр
мука-180 гр.
манная крупа-150 гр.
яйца-1шт(крупное) или 2 маленьких.
сахар-150 гр.
мак-2 ст.л. с горкой.
грецкий орех-100 гр
сода-на кончике ч.л.
соль -щепотка
белковый крем
сахар-200 гр.
яйцо(белок)-2 шт

Рецепт приготовления

Немного размягченное масло Экомилк режем на кубики и смешиваем с сахаром до однородной массы,добавляем яйцо.
Далее смешиваем муку с содой и солью и постепенно добавляем в масляно-сахарную массу,туда же добавляем манную крупу,вымешиваем тесто вилкой до состояния очень густой сметаны,добавляем измельченный грецкий орех и мак,еще раз вымешиваем тесто. Накрываем противень пергаментной бумагой ,выливаем тесто на противень и отправляем в разогретую духовку 180 гр. на 15-20 минут.
Белковый крем:
Белки взбить в пену миксером или венчиком,постепенно добавлять сахар по 1-2 столовые ложки. Взбивать пока крем не станет плотным,до крепких пиков.
Когда корж испечется,достаём его из духовки и укладываем сверху ягоды малины,следом покрывам ягоды толстым слоем белкового крема и отправляем в разогретую,но выключенную духовку. Через 10-15 минут,достаём пирог,собираем всю силу воли и терпение в кулак,ждём 20 минут до остывания,завариваем ароматный чай и приступаем к невероятной трапезе. Это пирог восхитит вас и влюбит в себя на всю жизнь!)))

Источник

Похожие рецепты

Творожно тыквенный пирог с белковым суфлеИнгредиенты: Основа: Мука 180гр., разрыхлитель 1ч.л., сливочное масло 80гр., сахар 2ст.л., яйцо 1шт., щепотка соли., Начинка: Творог (я использовала домашний) - 300 г, Тыква очищенная 200 г, сахар 100 г, желтки 3 шт., манка 1 ст.л., сметана 100 г, ванильный сахар пол пакетика., Для суфле: 3 белка, 5 ст.л.сахарной пудры.Муку смешать с разрыхлителем,сахаром,солью. Холодное масло тонко нарезать и добавить к муке. Перетереть масло с мукой в крошку. Добавить яйцо. Замесить тесто.Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут. Приготовить начинку.Для этого,тык...

Пирог с малиной под белковым пудингомИнгредиенты: Тесто: масло сливочное - 250 г, мука пшеничная - 2,5 стакана, разрыхлитель - 2 ч. ложки, сахар - 3 ст. ложки, яичные желтки - 5 шт, Белковый пудинг: белки - 5 шт., сахар - 1 стакан, сахар ванильный - 1 пачка, ванильный пудинг (в пачке 40 гр) - 2 пачки., масло подсолнечное рафинированное - 0,5 стаканов, малина - 300 г, Сахарная пудра для посыпки пирогаДля начала готовим тесто: холодное сливочное масло (или маргарин) натираем на терке, добавляем муку, сахар и быстро растираем пальцами в крошку (можно это делать в кухонном комбайне, будет еще лучше и быстрее). Добавляем желтки и замешиваем тесто. Если тест...

Сирийский манно ореховый торт с шоколадом и финикамиИнгредиенты: ст. 250 мл., разъёмная форма для выпечки 26 см, 2 ст. грецких орехов- крупно порубить, 2.5 ч.л. разрыхлителя, 3/4 ч.л. соли, 226 гр. размягчённого сливочного масла, 1/2 ст. хорошего мёда, 3 пакетика(1 гр. каждый) стевии( натуральный сахарозаменитель), 4 крупных яйца, комнатной температуры, 1 ч.л. ванильного экстракта, 1 ст. мелко рубленных сушённых фиников ( или инжира), 1/2 ст. горького шоколада( порубить средними кусочками)1. Нагреть духовку до 180*С. Смазать форму для торта маслом, накрыть дно пергаментом, и слегка смазать пергамент.Припылить форму мукой. 2. Орехи распределить по противню, и печь 9 мин. в горячей духовке- до ароматности. 3. Остальные продукты для торта: разм...

Манно миндально вишнёвый пирогИнгредиенты: Вишня (желательно кислая), 2 яйца, 100г сахара, щепотка соли, цедра двух лимонов, 300 сливочного йогурта (можно жирной сметаны), сок одного лимона, 80г растопленного на медленном огне масла, 200г манной крупы, 5п разрыхлителя, 100г молотого миндаляСостав: Вишня (желательно кислая), 2 яйца, 100г сахара, щепотка соли, цедра двух лимонов, 300 сливочного йогурта (можно жирной сметаны), сок одного лимона, 80г растопленного на медленном огне масла, 200г манной крупы, 0,5п разрыхлителя, 100г молотого почти ...