Свиные рулетики с колбасной начинкой

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

мякоть свинины - 600 г
колбаса по-деревенски - 120 г
салями, нарезанная кубиками - 1/4 чашки
панировочные сухари - 1/2 чашки
корень имбиря молотый - 1 ч. ложка
лук репчатый рубленый - 1 ст. ложка
зелень петрушки измельченная - 1 ч. ложка
вино белое сухое - 2 ст. ложки
оливковое масло - 2 ст. ложки
перец черный молотый - по вкусу
соль крупная - по вкусу

Рецепт приготовления

• Мякоть нарежьте поперек волокон, отбейте, посолите и поперчите. • Разогрейте духовку до 190°С. • В небольшой миске смешайте колбасу и кусочки салями, сухари, лук, имбирь, петрушку и вино. • Разделите смесь на 6 частей. Выложите на каждый кусочек мяса колбасную начинку. Сверните в виде рулетов. • Смажьте маслом, поперчите и посолите. • Положите рулеты на противень и запекайте в духовке 45 минут. Время от времени поливайте выделившимся сочком. Подавайте горячими с гарниром из припущенных овощей.

Источник

Похожие рецепты

Свиные рулетики с начинкой светофорИнгредиенты: Эскалоп (свиной) - 6 шт, Перец сладкий красный - 1 шт, Сыр твердый, Петрушка, Перец черный (молотый), Приправа (Итальянские травы), Масло растительное, МайонезНачнем с приготовления начинки. Для этого нам потребуются продукты трех цветов светофора: красных сладкий перец, сыр, петрушка. Нарежем кубиками перец и сыр, мелко нарежем петрушку. Перемешаем ингредиенты и посмотрим, чего не хватает. =) Разрезаем свиной эс...

Свиные рулетики с имбирной сырно грушевой начинкойИнгредиенты: свиные отбивные (заготовки) - 10 шт, корень имбиря почищенный натертый - 40 гр, сыр твердых сортов - 100 гр, груша китайская наши - 1 шт, соль, перец, растительное маслоОтбивные делал Иван, за что и получил отдельную пошаговую! Я их посолила-поперчила, причем с одной стороны, этой же стороной вниз и разложила заготовки. Сыр и грушу, почищенную от семян и кожуры, натерла на крупной терке. К ним же выдавила сок из имбиря и т...

Яблоки фаршированные колбасной начинкойИнгредиенты: оливковое масло - 1 ст. ложка, колбаски свиные - 450 г, корень сельдерея рубленый - 1 чашка, лук репчатый рубленый - 1 головка, панировочные сухари - 3 чашки, корица молотая - по вкусу, перец душистый молотый - по вкусу, вода горячая - 1/2 чашки, белое вино - 1/2 чашки, яблоки очень крупные - 6 шт.• Колбаски нарежьте кубиками. • В сковороде растопите 1 ложку масла, положите колбаску и жарьте 10 минут. Выложите колбасу. • В той же сковороде спассируйте лук и сельдерей около 5 минут. • Положите кол...

Тыква запеченная с колбасной начинкойИнгредиенты: тыква маленькая - 2 шт., оливковое масло - 2 ст. ложки, колбаса по-итальянски - 900 г, лук репчатый рубленый - 1/4 чашки, чеснок рубленый - 2 ч. ложки, грибы свежие - 120 г, томатная паста - 1 ст. ложка, сыр тертый - 1/4 чашки, зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки, вино белое сухое - 1/4 бокала, перец черный молотый - по вкусу, соль крупная - по вкусу, сыр пармезан тертый - 2 ст. ложки, оливковое масло• Тыквы разрежьте пополам, выложите в форму и запеките в течение 10 минут. • В большой сковороде разогрейте масло, положите нарезанную кубиками колбасу жарьте 10 минут. Добавьте лук, чеснок и грибы и жарьте ...