Свинина запечённая с луком томатами и вином

Ингредиенты

мясо(свиной ошеек) 8 кусков(1200 гр. )
помидоры большие 4 шт.
лук репчатый 4 б. шт.
соль/перец
тимьян
орегано
майоран
чили-хлопья
вино белое сухое 125 мл.
масло топлёное 50-80 гр.

Рецепт приготовления

Добрый день!
Нежная ,диетическая курочка или индейка-
это здОрово и здорОво,но иногда срываюсь....
и запекаю свининку.....люблю её,каюсь....
Промытое и обсушенное бумажными полотенцами мясо
натираем смесью из соли,перцев и травок,
кладём в форму для запекания,пусть маринуется....
Тем временем обжариваем лук,порезанный крупно,
на топлёном масле,заливаем вином
и выпариваем его в течении 7-10 минут,снимаем с огня.
У томатов снимаем кожицу,опустив их на минуту в кипящую воду.
Нарезаем помидоры тонкими полукольцами
и кладём поверх мяса,
затем распределяем сливочно-винный лук.
Ставим форму в разогретую до 180° духовку на 35-45 минут,
в зависимости от толщины кусочков мяса.....
всё.... понесла угощать...
Приятного всем нам аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Свинина запеченная с картофелем и луком пореемИнгредиенты: Свинина (вырезка) – 200 г., Чеснок – 1 головка, Картофель – 1 шт., Лук-порей – 1 шт.Очистите картофель и порежьте его на круглые дольки. Разверните фольгу и выложите на нее картофель. Запеченный картофель гораздо вкуснее, чем вареный и жареный. Практикуйте этот способ приготовления всякий раз, когда вам захочется отведать сочной картошечки...

Форель запеченная в пергаменте с томатами луком и клюквенным соусомИнгредиенты: Соус ягодный (клюквенный D'arbo) - 3 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Помидор - 1-2 шт, Соль, Перец черныйОчень простой рецепт, но от этого не менее вкусный. Нам понадобятся: рыбное филе или стейки, большой мясистый сочный помидор, головка репчатого лука, соль, перец и клюквенный соус D'arbo, который играет в этом блюде главную роль и без которого вкус будет не...

Свинина запеченная с томатами три сыраИнгредиенты: Свинина - 500 г, Помидор - 4 шт, Сыр плавленый - 150 г, Моцарелла - 125 г, Горчица - 5 ч. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Вот наш главный ингредиент. А вот и остальные. Как видите, все очень лаконично. Для начала хорошо отбиваем нашу свининку. Смазываем с обеих сторон горчицей. Горчицы берите на ваше усмотрение, так как в готовом блюде она не чувствуется, а вот мягкость придае...

Свинина запеченная с вишневым джемом и виномИнгредиенты: Свинина (окорок, ошеек) - 800 г, Джем вишневый - 80 г, Оливковое масло - 3 ст.л., Свежие травы - 6 веточек, Соль, перец - по вкусу, Соус "табаско" - 1 ч.л., Вино красное сухое - 180 мл, Уксус яблочный или лимонный сок - 40 млМногим искушенным гурманам и просто любителям вкусной еды хорошо известно, что мясо порой прекрасно сочетается со сладкими продуктами, такими как мед, патока или варенье. Из ярких примеров на ум сразу приходят блюда китайской кухни, а также довольно популяр...