Свинина запеченная с томатами три сыра

Время приготовления: 100 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Свинина - 500 г
Помидор - 4 шт
Сыр плавленый - 150 г
Моцарелла - 125 г
Горчица - 5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Рецепт приготовления

Вот наш главный ингредиент.
А вот и остальные. Как видите, все очень лаконично.
Для начала хорошо отбиваем нашу свининку. Смазываем с обеих сторон горчицей. Горчицы берите на ваше усмотрение, так как в готовом блюде она не чувствуется, а вот мягкость придает. Складываем в емкость для запекания, накрываем пленкой и оставляем мариноваться на полчаса.
По прошествии получаса, достаем наши отбивнушки, солим, перчим по вкусу (не забывайте, сыры соленые). Смазываем плавленым сыром (я слегка разбавила водой до консистенции густой сметаны) и укрываем кусочками томатов.
И ломтиками моцареллы. Укрываем фольгой и отправляем в духовку ( прим. 200 градусов) минут на 50-60.
Через час достаем почти готовое блюдо из духовки, снимаем фольгу, посыпаем тертым сыром и отправляем обратно до румяности.
Вот и все готово! Нежнейшее мясо с ярко выраженным сливочно-томатным вкусом - просто язык проглотишь!
И подаем с любым гарниром. Мы кушали с помидорками и чиабаттой от Наташеньки (NataliM-2015). Очень вкусно! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Жареная свинина с ананасами томатами зеленой фасолью и базиликомИнгредиенты: Помидоры черри - 250 г, Рыбный соус - 1 столовая ложка, Сок лайма - 2 столовые ложки, Коричневый сахар - 1 столовая ложка, Листья базилика - 20 г, Свиная вырезка - 600 г, Желтая паста карри - 2 столовые ложки, Подсолнечное масло - 2 столовые ложки, Ананас - 150 г, Белый лук - 1 головка, Стручковая фасоль - 250 гВ миске смешайте тонко нарезанное ломтиками мясо и пасту карри. Разогрейте половину подсолнечного масла в воке на сильном огне. Обжарьте мясо порциями 2-3 минуты до готовности и золотистой корочки. Переложите на тарелку. В вок добавьте нарезанный кубиками а...

Сёмга запечённая со спаржей и томатамиИнгредиенты: Филе рыбное (сёмга (можно форель, горбушу) - 350 г, Помидор - 150 г, Соль - 1 щепот., Масло оливковое (смазать форму) - 5 мл, Лимон - 1 дол.Форму застелить фольгой и смазать оливковым маслом. Если форма стеклянная или керамическая - этот шаг можно пропустить. Филе сёмги и спаржу предварительно разморозить, чтоб вся вода стекла. Если у Вас эти продукты свежие - этот шаг можно пропустить. В форму...

Зелёный салат с авокадо вялеными томатами и заправкой из козьего сыраИнгредиенты: 1 авокадо., 150 гр. вяленых томатов., 50 гр. мягкого козьего сыра., небольшой пучок базилика., 5 ст.л. оливкового масла (у меня с базиликом)., 1 – 2 ст.л. тёмного бальзамического уксуса., сок половинки лимона.Авокадо очистить, нарезать ломтиками и сбрызнуть соком лимона. Вяленые помидоры нарезать небольшими кусочками. На салатные листья выложить авокадо. Смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом, 1/3 частью заправки полить на салат и авокадо. Затем на аво...

Свинина запечённая с луком томатами и виномИнгредиенты: мясо(свиной ошеек) 8 кусков(1200 гр. ), помидоры большие 4 шт., лук репчатый 4 б. шт., соль/перец, тимьян, орегано, майоран, чили-хлопья, вино белое сухое 125 мл., масло топлёное 50-80 гр.Добрый день! Нежная ,диетическая курочка или индейка- это здОрово и здорОво,но иногда срываюсь.... и запекаю свининку.....люблю её,каюсь.... Промытое и обсушенное бумажными полотенцами мясо натираем смесью из соли,перцев и травок, кладём в форму для запекан...